4 Paprika -fordeler som vil få deg til å ønske å jobbe det peppery krydderet i alle dine velsmakende retter

2. Det er betennelsesdempende

Ikke for å inngå gurkemeieens territorium, men Swift sier at paprika også har noen ganske sterke betennelsesdempende krefter. I følge tidsskriftet Betennelse, Forbruk av paprika regelmessig kan bidra til å redusere betennelsen i kroppen. Capsicum i paprika jobber også for å senke LDL -kolesterolet, den "dårlige" typen kolesterol som er knyttet til inflammatoriske hjerte- og karsykdommer og diabetes.

3. Det kan hjelpe deg å føle deg mer energisk

Paprika inneholder også jern, som hjelper med å bære oksygen i hele kroppen. "Uten tilstrekkelig jern kan du bli veldig trette og kan utvikle anemi, noe som kan påvirke alt fra immunitet til hjernefunksjon," sier Swift. Hvis du ikke spiser kjøtt, er det spesielt viktig å være bevisst på jernforbruket ditt og se etter andre måter å få nok. (En spiseskje paprika har 1.4 milligram jern, og du vil ha som mål å få 17 milligram om dagen.) "For å absorbere jernet som du bruker, spis med C-rik mat," sier Swift med vitamin C-rik mat, "sier Swift. "Fajitas laget med paprika og paprika ville ikke bare være smakfulle, men ville hjelpe med maksimal absorpsjon av jern.""

4. Paprika inneholder fiber

En spiseskje paprika har overraskende to gram fiber, en del av de anbefalte 25 gramene om dagen. Dette er en annen grunn til at å legge det til måltidene dine er bra for tarmen din, da fiber hjelper til med å flytte mat gjennom systemet ditt og mater gode bakterier i tarmen din.

Foruten alle disse fordelene, inneholder paprika også små mengder andre næringsstoffer inkludert magnesium, kalsium, kalium og folat. Selv om mengdene ikke er helt nok til å vende seg til paprika spesielt for disse næringsstoffene, er de fremdeles fine små dråper i sine respektive ernæringsmessige bøtter.

Når det gjelder risikoer og bivirkninger å være klar over når du konsumerer paprika, kan det å konsumere for mye forårsake mageirritasjon, svette og en rennende nese; Det er fremdeles en del av Pepper -familien, tross alt. Men generelt er paprika et trygt krydder å konsumere regelmessig.

Nå som du er skolert på alle fordelene med paprika, må du fortsette å lese for noen ideer om hvordan du lager mat med det hjemme.

7 Oppskrifter som bruker paprika for å prøve hjemme

1. Hvitløk og paprika stekt blomkål

En av de enkleste måtene å lage mat med paprika er å bruke den som krydder for stekte grønnsaker. På sin egen smaker blomkål ganske nøytral-det er det som gjør det til en så flott kameleon, i stand til å forme seg til så mange andre matvarer, men det betyr også at den definitivt trenger litt krydder. Her er paprika og hvitløk vant til å gjøre nettopp det.

2. Røkt paprika kylling

Å bruke paprika som en del av en krydderblanding for forskjellige proteiner er en annen populær måte å lage mat med den. For denne oppskriften er alt du trenger foruten kylling og paprika, salt, hvitløk og olivenolje. Selv om ingredienslisten er kort, vil den forvandle måltidet ditt.

3. Paprika poteter

Hvis du leter etter en sidefat, kan du prøve disse paprika -potetene. Hemmeligheten bak å få dem * bare * riktig er det. Foruten potetene, paprika og kyllingbuljong, er alt du trenger å følge denne oppskriften hvitløksfedd, olivenolje, løk, salt og pepper.

4. Krydret paprika, rosmarin og hvitløks komfyringspopcorn

Popcorn er en sunn matbit på egen hånd, men å legge paprika til bollen din gjør den enda mer næringsrik-og den kutter ned mengden salt du vil bruke siden det vil være rikelig med smak uten det. Det er utrolig hva noen få rister av noen få viktige krydder kan gjøre for å gjøre matbit enda mer tilfredsstillende.

5. Røkt paprika vinaigrette

En kreativ måte å innlemme paprika i måltidene mer er å tilføre den i en vinaigrette, som du kan flaske og ha på hånden for å drysse på toppen av salater og annen mat. Denne oppskriften viser hvor enkelt det er å lage en paprika-infundert vinaigrette, blande krydderet med rødvinseddik, honning, steinmalt sennep, limesaft og noen få vanlige pantry krydder. I tillegg til å bli brukt som salatdressing, kan den også brukes som en dukkert til grønnsaker eller kylling og andre proteiner.

6. Chunky grønnsakssuppe med røkt paprika

Det som er så flott med en hjertelig grønnsakssuppe, er at du kan innlemme de grønnsaker du tilfeldigvis har til hånden i den; Vår greener, sommer squash, høstlige rotgrønnsaker ... de smaker alle sammen med paprika og grønnsaksbuljong. Hvis du leter etter en blåkopi å følge, er denne oppskriften det.

7. Spansk paprika fisk

Selv om det er ganske vanlig å bruke paprika for å krydre kylling, er det ikke mange som tenker å bruke den når du tilbereder fisk, men denne oppskriften er en total fangst. Fordi paprika har en så sterk smaksprofil på egen hånd, trenger du ikke legge til mye annet. All denne oppskriften krever foruten paprika og fisk (havbrasme, laks eller en hvilken som helst solid hvit fisk fungerer best i denne oppskriften) er olivenolje, salt, mel (for å brød fisken), hvitløk, sitronsaft, persille, hvitvin eddik, og et laurbærblad. Sjansen er stor for at du allerede har størstedelen av det som trengs i spiskammeret ditt og kjøleskapet.

Som du kan se, er det virkelig ikke veldig komplisert å lage mat med paprika, og det kan arbeides med stort sett hvilken som helst velsmakende rett du lager mat. Med sin fordøyelsesboosting og betennelsesdempende fordeler, har det bare et måltid med en oppside, noe som gjør måltidet mer robust i både smak og ernæring. Paprika kan være vanlig, men det betyr absolutt ikke at det er vanlig.