Vinn sommeren ved å gjøre kjøkkenet ditt til en smoothie bar-her er hvordan

Neste opp: Ingrediensene. Det første instinktet ditt kan være å treffe produsentens midtgang, men å sørge for at du ikke kjøper opp mange frukt og så få det hele til å gå dårlig, velg i stedet for ikke-bedervelige gjenstander for å være basen til smoothien din. "Sannsynligvis som mange New Yorkere, jobber jeg mye og har mye på gang, så jeg har ikke alltid tid til å løpe til markedet for ferske råvarer," sier han. “Jeg liker alltid å ha mange ikke-bedervelige gjenstander som nøttesmør, frø og tørrvarer som alltid er der.”Hans toppvalg: pistasjnøtter, fiken og datoer for litt søthet.

Forbered deretter fryserplassen din med mange alternativer

Hvis du er et aficionado med måltid, vet du at det er enkelt å legge til noen få øyeblikk i begynnelsen av uken for å gjøre det lettere å piske opp smoothiene. Helms 'favoritt frukt, bananer og avokado, er kjent for å brune raskt, så han sparer tid (og maten fra å gå dårlig) ved å forhåndsseksjonere enkelt porsjoner av hver (en halv kopp til en kopp porsjoner), plassere dem i poser, og frysing. Du kan også kjøpe allerede frosne favoritter som blåbær og jordbær, eller kjøpe fersk frukt og fryse for uken fremover. Alternativt har Juice Generation også sin berømte Biy (Blend It Yourself) smoothies som har den perfekte mengden av hver ingrediens for en fullt preppet smoothie; Alt du trenger å gjøre er å legge til favorittmelken din og piske dem opp.

"Så er det bare å legge til din favorittmuttermelk og protein, og bland," sier han. Og proff tips: "For bananene, sørg for at du kutter de små svarte tipsene før du fryser," sier han. "Det vil aldri smelte.”

Og for å være sikker på at du ikke blir sittende fast i bananen din, mandelmelken, mandelsmøret, gi ganen din noe å bli spent, og du vil bli inspirert på reg. "Kjedsomhet kan komme inn veldig raskt hvis du pisker opp den samme smakskombinasjonen hver dag," sier Helms. “For å ta opp dette, elsker jeg å legge til havre. Det gir den en fin, kremet tekstur og fyller virkelig.”

For nok en fersk spinn, smaker smoothiene dine med noen få spiseskjeer med friske urter som basilikum og mynte. "Urter er enkle å vokse hjemme også," sier Helms. 'Bare reserver litt vindusfartsplass.”

Til slutt, gjør det til et måltid

En smoothie er helt klart en nærende måte å starte dagen på, men for å unngå midt på dagen (eller, la oss være ekte, midt på morgenen) sult, legger Helms til protein. Hans go-to er sjokoladeplanteprotein fra Garden of Life; Og han sverger til å legge til at det vil gjøre smoothien din mer som et måltid.

I det siste har han gått ned en sunn variasjon på Cherry Garcia -isen som han kaller kirsebærbomben. "Jeg bruker åtte til ti gram mandelmelk med sjokoladeplanteprotein og fem gram frosne terte kirsebær, som alltid er tilgjengelig i fryseren min," sier han. Deretter, sier han, tilsett noen få kakao -nibber, to datoer til Sweeten, en halv frossen banan og en teskje kokosnøttolje. Og som Helms sier: "Du blir hekta.'