Hvorfor den virale 'Tunacado' sandwich faktisk er den ideelle energiloven lunsj, ifølge en RD

Og hvis du fisker (HA) for et trinn for trinn om hvordan du lager det, tar en nylig Tiktok-video av @dzaslavsky oss bak kulissene til en Joe & The Juice-lokasjon på Prince Street i New York City for å se Hva hypen handler om. Som å lage de fleste smørbrød, er nøkkelen ingrediensene og hvordan du monterer dem sammen. For det første er det supertynne brødet ristet til perfeksjon i en Panini-press med vakre tverrklokkemerker (45 sekunder på hver side, for å være nøyaktig). Deretter blir brødet forsiktig skivet og skåret med en sjenerøs mengde pestosaus og lagdelt med tynt skivet avokado og noen få dynger med tunfiskmousse. Sluttresultatet er en sprø, knasende sandwich med en smelte-i-munn-fylling av forfriskende tunfisksalat og kremet avokado. (Ok, offisielt sulten nå.)

@dzaslavsky Making av Tunacado på Prince Street ? Plassering i NYC #JoeAndthejuice #Tunacado ♬ Original lyd - Danielle

Helsemessige fordeler ved en tunacado, ifølge en RD

I følge Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, en registrert kostholdsekspert med base i Charleston, er Tunacado -smørbrød et "ernæringsmessig kraftverk.”Hun sier at denne enkle lunsjvaren er fullpakket med sunt fett, protein og mange viktige mikronæringsstoffer. “Totalt sett er jeg tilhenger av denne smørbrødet. Å spise en sammen med en veggiepakket sidesalat eller en veggiesuppe med lite natrium kan resultere i et balansert og tilfredsstillende måltid lastet med god-for-deg næringsstoffer, sier Manaker.

For å hjelpe deg med å legge ut ting, bryter Manaker ned hver komponent i anatomien til en tunacado og deler hvorfor det er et godt valg: “Tunfisk er en av de beste kildene til DHA Omega-3 fettsyrer, som støtter vårt hjerte og hjernehelse. I mellomtiden er avokado en populær frukt som er en naturlig kilde til å mette fiber og sunt fett, sammen med næringsstoffer mange av oss ikke spiser nok av, som magnesium, sier hun. “Pesto -tillegget tilfører enda mer sunt fett og smak, og tomaten gir denne smørbrødet et løft av antioksidanter. Da gir bruk av fullkornsfiber denne smørbrødet enda mer fiber og antioksidanter.”

Tips for å lage en sunnere versjon av en tunacado hjemme

“Folk kan lage denne sandwichen hjemme, og de kan gjøre det enda bedre for deg med noen enkle justeringer. Å bruke fullkorn eller surdeigsbrød i stedet for en kombinasjon av hvitt og hvete kan være et bedre alternativ for noen. Og å bruke litt gresk yoghurt i stedet for noen av Mayo kan gi denne smørbrødet noen probiotika, sier Manaker. Pluss å velge riktig type fortinnet fisk (stor trendvarsel) er også viktig. “Mens tunfisk er en flott kilde til sunt fett, protein og en rekke mikronæringsstoffer, kan visse tunas være høyere i kvikksølv enn andre. Å velge Skipjack tunfisk kan være et bedre valg for en person som prøver å holde metylkvikksølvinntaket så lavt som mulig, sier hun.

Så hvordan lager du faktisk en Tunacado -sandwich?

Å lage denne superenkle sandwich hjemme er hinsides lett, takket være veiledningen av tusenvis av tiktokers som har jobbet for å gjenskape oppskriften. I en fersk Tiktok -video med over 800k -visninger, tilbyr Emily engelsk fra @emthenutrionist noen få geniale tips for å få tunacados til å smake akkurat som (og kanskje bedre enn?) den opprinnelige versjonen med et ekstra spark. Hun starter med å bruke en pita med helhvete og skive den inn i et rektangel, noe som hjelper til.

@Emthenutritionist hjemme Joe & The Juice Spicy Tuna #JoeAndTheJuice #MenuHack #HotGirlsummer #Viral ♬ Original Sound - Emily English

Deretter sliter hun brødet med pesto og topper det med noen få skiver tomat og avokado før hun tilsetter tunfisken. Imidlertid, i hennes gjengivelse av tunfiskmoussen, som avviker litt fra den opprinnelige versjonen (og vi er så ikke sin syltet jalapeños, og litt av saltlaken fra krukken for litt smak og krydder.

Klar til å prøve det hjemme? Det vil ikke skuffe.

En RD deler overraskende avokadofordeler: