Hvorfor supermodell Carol Alt setter søkelyset på rå mat og sunn livsstil

Carol Alt, som bare dukket opp på rundt 500 magasinomslag på 80 -tallet, fikk sin store pause på forsiden av Sports Illustrated Swimsuit Issue I 1982 har hun vært opptatt i det siste med de mange feiringene rundt utgavens 50-årsjubileum.

Selv om hun ikke er i bikini like mye. Et flertall av tiden hennes nå blir brukt på å spre evangeliet om rå mat og fremtidsrettet helseløsninger via en rekke prosjekter, fra hennes nye show på Fox News, En sunn du og Carol Alt, til kokeboken hennes, Enkel sexy rå.

Vi fanget opp den legendariske modellen ble sunn levende talsmann for å finne ut mer om hennes velværevaner, og hva hun ser på som de viktigste mat- og helseproblemene i vår tid.

Du har spist et stort sett rå matdiett i nesten 17 år. Når du først byttet, merket du endringer i helsen din med en gang? Herregud, som alt forandret seg! Selv moren min så på meg og sa: "Hva gjorde du? Du ser fantastisk ut!"Jeg sa," jeg endret hvordan jeg spiste!"Og i det øyeblikket endret moren min hvordan hun spiste. Hvis du har slike resultater, er det verdt å endre for.

Gjorde du andre endringer i livsstilen din også? Jeg begynte med mat, og så fortsatte jeg. Jeg var bare så fascinert av hvordan vi gjør så dumme ting for oss selv. Vi går fra en feil til den neste, som om vi legger så mange kjemikalier i maten vår i dag, det er sprøtt. Neste gikk jeg i lufta. Jeg begynte å rense luften på kontoret mitt, hjemmet mitt, bilen min. Da tenkte jeg: "Hva annet berører kroppen min? Vann."Så jeg begynte på vannet mitt-jeg fikk alle veldig sunne filtre og slike ting. Det var ikke som om jeg gikk kaldt kalkun på alt umiddelbart. Jeg fant ting som så viktig ut å endre og endret seg gradvis. Folk blir veldig redd for endring. De får panikk. Jeg sier: "Slapp av, og ta det ett skritt av gangen.""

Du intervjuer helse- og velværeeksperter fra alle forskjellige områder på det nye showet ditt. Basert på all informasjonen du samler deg, hva tror du er noen av de største truslene mot god helse i dag? Det største problemet er at maten vår har endret seg, og ingen innser. Du trenger virkelig å følge med endringene. Og den andre store tingen jeg ser er feilinformasjon. Det er så mye der ute at folk ikke er i stand til å ta riktige beslutninger. De tror det ikke er noe bedre å gjøre for seg selv.

Mye av den sunne praksis du tar til orde for, inkludert å spise rå, anses fremdeles som "alternativ" eller utenfor mainstream. Tror folk i det hele tatt ombestemmer seg om verdien av praksisene som kommer ut av den verdenen? Jeg tror det som skjer er at de ser på mennesker [som er rå] og går "de blir ikke syke, de er alltid så glade. Hvorfor kan jeg ikke være slik?"Folk pleide å være som," rå?!"Og se på meg som om jeg var noe fremmed vesen. Så begynte flere [kokker] å lage rå mat og selge rå snacks, og det endrer seg mye. Du kan få alt rått nå. -Lisa Elaine holdt

For mer informasjon, besøk www.Carolalt.com