Hvorfor rasisme, matsystemer og helsen vår er dypt sammenvevd-og hvordan vi kan begynne å løsrive dem

I tillegg til å ha færre svarte matprodusenter, har mange svarte samfunn blitt ekskludert fra å kurere matalternativene som er tilgjengelige i deres egne nabolag. Mat, samt tilgang til visse matvarer, former matkulturen i lokalsamfunnene. På 1960-tallet oppfordret den føderale regjeringen Small Business Association til å gi lån til svarte amerikanere som deretter ble oppfordret til å åpne fastfood-franchiser i lokalsamfunnene sine, og dermed forme fortellingen om at fastfood er en del av svartamerikansk kultur. Samtidig førte hvit flyging og sosial uro. Dette etterlot et vakuum som har blitt fylt av dollarbutikker, fastfood-kjeder og vinmonopol.

Når nabolag med vilje er konstruert for å svømme i rask og bearbeidet mat, lider helsen til innbyggerne. Svarte, brune og urfolk er uforholdsmessig belastet med sykdom og dårligere helseutfall-hvorav kan kobles til kosthold og livsstils-sammenlignet med hvite amerikanere på grunn av de systemiske ulikhetene som skaper ulemper.

I hovedsak ser vi på 400 års rasisme og systemer som er designet for å skille og forhindre at bipoc -samfunnene blomstrer og har det bra.

Ofte er det den misforståelsen at tilgang til variablene som lar oss uttrykke helse er rettferdig. Det er ikke slik det er. Data forteller oss at selve postnummeret du lever har en direkte innvirkning på helsen din og utfallet. En annen utfordring er at svarte, brune og urfolk har en tendens til å bli diagnostisert senere og deretter motta behandling senere for visse sykdommer, noe som resulterer i dårligere utfall. Noen ganger er det fordi pasienter er mindre sannsynlig å oppsøke hjelp når de ikke forventer rettferdig omsorg-en virkelighet for mange mennesker av farger, spesielt svarte kvinner. Mange ganger er dette fordi folk i farger er mindre sannsynlig å ha tilgang til jevn omsorg av høy kvalitet.

Disse faktorene påvirker en persons evne til å ha det bra. Likevel, som helsepersonell, har jeg hørt fra første hånd fra pasientene mine at de føler seg beskyldt for enhver diagnose de har, spesielt sykdommene som anses som kostholdsrelatert som diabetes, hypertensjon og hjerte- og karsykdommer. Skylden blir internalisert som skam-som bare påvirker deres helse og velvære ytterligere.

I tillegg har det store flertallet av forskningsstudiene som veileder helseomsorgsanbefalinger studiedeltakere som ikke er representative for mangfoldet i dette landet. Faktisk er studiedeltakerne fra både sykepleierens helseundersøkelser og legene helseundersøkelser-to massive, langsgående forskningsforsøk som brukes til å informere mye helseforskning-overveldende hvit og middelklasse. Når studiedeltakerne ikke er representative for mangfoldet i landet vi lever i, er det sannsynlig at folkehelseanbefalingene hentet fra nevnte forskning kanskje ikke er tilgjengelig og generaliserbar for alle.

I hovedsak ser vi på 400 års rasisme og systemer som er designet for å skille og forhindre at bipoc -samfunnene blomstrer og har det bra. For å forbedre helsen til disse samfunnene, må vi ta opp disse massive, systemiske urettferdighetene. Det er ingen forventning om å løse disse problemene over natten, men jeg tror at det er en vei fremover som omfatter mange av anbefalingene fra Social Justice Organisations and Health Equity Professionals.

Først må vi utdanne oss selv. Å lære historien til matsystemer og strukturer og systemer som definerer sosiale determinanter for helse, informerer om hvordan og hvorfor vi som nasjon er der vi er i dag. Denne listen over ressurser samlet av en 17 år gammel Black Lives Matter-aktivist-som blir oppdatert på en kontinuerlig basis-er et bra sted å starte med dette nødvendige arbeidet.

Utover jeget må systemene våre endres. Vi trenger forskjellige stemmer i beslutnings- og lederposisjoner i lokale, statlige og føderale myndigheter. Svarte, brune og urfolk trenger ikke bare å være en del av samtalen, men de trenger også å forme samtalen.

Lokalsamfunn trenger finansiering for å trives også. Reinvestering i marginaliserte samfunn er viktig for systemisk endring. Godt finansierte og fullt operasjonelle skoler, biblioteker, lekeplasser, dagligvarebutikker og helsetjenester er integrerte å endre.

Dette kan virke utover individet, men det er det ikke. Enkeltpersoner kan forplikte seg til å lære og gå inn for strukturelle endringer i lokalsamfunnene sine. Først da kan vi begynne å virkelig løsne den systemiske rasismen som har et farlig grep om livene og helsen til bipoc -samfunnene.

Klar til å ta forholdet ditt med godt+godt til neste nivå? Registrer deg for Well+ for å motta eksklusive rabatter, fordeler og innhold nedenfor.