Hva 3 av de vanligste kravene til matmarkedsføring * faktisk * betyr, ifølge en matforsker

2. Ingen antibiotika

Flere forbrukere har krevd dyreprodukter uten antibiotika på grunn av økende bekymringer rundt konsumerende antibiotikarest, miljø, dyrevelferd og generell mattrygghet. Men sjansen for å konsumere antibiotika gjennom dyr er slank. "Selv om et dyr får antibiotika gjennom hele livet, er det svært strenge forskrifter om tilbakeholdelsesperioder slik at medisinen kan komme ut av systemet sitt," sier Erin. “Animalprodukter blir også] testet for å sikre at det ikke er antibiotikarester før det blir solgt - hvis det er det, så må det kastes ut.”

Så inkluderer etiketten "ingen antibiotika" villedende? I følge Erin avhenger det. På den ene siden kan denne etiketten skille animalske produkter som aldri ble administrert antibiotika. På den andre siden sier Erin, “Denne påstanden kan ofte føre til en antagelse om at hvis en pakke ikke sier det, så har produktet antibiotika i det.”(Igjen, mat i markedet har ikke antibiotikarest.) Imidlertid, hvis du ønsker å kjøpe kjøttprodukter som var aldri Beskrevet med antibiotika, så kan du se etter produkter med merket “No Antibiotics lagt til”.

3. Ingen kunstige ingredienser

Kunstige ingredienser er menneskeskapte ingredienser som brukes til å forbedre utseendet og smaken av visse matvarer. Bekymringer for effekten av kunstige ingredienser har vokst gjennom årene, noe. Imidlertid bemerker Erin at begrepet "kunstig ingrediens" er ikke definert (eller regulert) av FDA, med mindre det beskriver smakstilsetning i produkter. Bortsett fra det, sier hun at denne påstanden ikke virkelig forteller deg noe om produktet.

"Det er mange ting som er naturlige som er veldig skadelige, så bare å si at noe er naturlig betyr ikke at det er tryggere eller mer næringsrikt," legger hun til. Hun påpekte også hvordan det å inkludere denne markedsføringen ofte foreviger ideen om at noe å være kunstig er dårlig, når mattilsetningsstoffer stadig blir regulert av forskjellige føderale myndigheter for å sikre at maten er trygge å spise og blir merket nøyaktig. Av den grunn anbefaler hun ikke å bekymre seg for mye om menneskeskapte eller naturlige tilsetningsstoffer i matprodukter, med mindre du er allergisk eller ikke tåler dem godt.

Hvordan tenke på markedsføringskrav

Erin sier at det er unødvendig å stole på markedsføringskrav. "Ikke vær for mye oppmerksomhet på etiketter på fronten annet enn hva det er, hva smaken er, hva det faktiske produktet er, hvis du er interessert i ernæringsinnholdet i det," råder hun. “Se på ernæringspanelet, se på ingrediensene-men for fronten av pakken er det bare all markedsføring. Kjøp det du liker og hva du har tilgang til.”

Hvis du er bekymret for matforsyningskjeden i USA, bekrefter Erin at det er forskjellige regler og forskrifter på plass for å sikre at matforsyningen vår er trygg. "Folk blir fanget opp i tilsetningsstoffer og ingredienser og blir fortalt at det er giftig, men i virkeligheten har matsikkerhetsproblemene i matforsyningen å gjøre med ting som Salmonella, Listeria og E. coli.,”Legger hun til. “Det er forståelig å føle seg bekymret for hva du bruker, men matforsyningen vår er veldig trygg.”Moral av historien: Bare kjøp det som gjør deg lykkelig, hva du har råd til, og det som til slutt mater din sjel.