Vi baker disse fiber- og magnesiumpakkede sjokoladeavokado-smultringer inntil videre

For å få den ikoniske smultringformen, bruker Kling en smultringsform som denne som selges på Amazon pluss en rørpose pakket med røren for å fylle hver form med den perfekte mengden deig. Når de er bakt til perfeksjon, overfører hun dem til et kjølevack for å sikre at de kommer til romtemperatur før hun topper dem med en hjemmelaget gruppe frosting.

Som om hun ikke allerede hadde oppfylt alle avokadedrømmene våre, topper Kling den svampete og dekadente avokado -sjokoladedonuts med en DIY avokado “smørkrem” som tilfører en pop av kalkgrønn farge og * så * mye kremethet.

Icymi, avokado er egentlig bra for deg

Du lurer kanskje på: er avokadoer virkelig verdt hypen, eller er dette et tilfelle av altfor bra-til-være-true? Heldigvis har disse livlige grønne fruktene mottatt mange En registrert kostholdseksel for godkjenning, da de er lastet med mange helsemessige fordeler. For det første er avokado fylt med sunne enumettet fett som ikke bare gir dem sin kremete tekstur, men også kan bidra til å forbedre kolesterolnivået, registrert kostholdsekspert Tracy Lockwood Beckerman, Rd, tidligere fortalt godt+bra.

I tillegg har avokado nesten halvparten av det daglige anbefalte fiberinntaket, pluss at de er fullpakket med antioksidanter (inkludert lutein, zeaxanthin og karotenoider) og magnesium for å støtte bedre søvn. For en drømmende Kombinasjon ... bokstavelig talt.

Avokado smultringsoppskrift

Gir 12 porsjoner

Ingredienser

Smultringer:
1 kopp mandelmel
1/3 kopp tapioka mel
2/3 kopp kokosnøtt sukker
1/2 kopp kakao
1/2 ts natron
1/2 ts salt
1 moden avokado
1/3 kopp mandelmelk
2 egg
1/4 kopp kokosnøttolje, smeltet
1 ts vaniljeekstrakt

Glasur:
1 moden avokado
1 ts sitronsaft
5-6 kopper pulverisert sukker, siktet
1/2 ts vaniljeekstrakt

1. Forvarm ovnen til 350 ° F og smør smultringpannen din.

2. Bland ingredienser sammen og tilsett en rørpose. Fyll smultringformer med fylling.

3. Stek i 10-12 minutter eller til smultringene er faste og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøle helt før du fjerner og melis.

4. Mos avokadoen i en stor bolle og tilsett sitronsaft og vaniljeekstrakt. Innarbeide pulverisert sukker en kopp om gangen, slå med en elektrisk mikser til den er lett og fluffy.

5. Legg glasur i en rørpose og topp de avkjølte smultringene.

Som om vi trengte flere grunner til å elske avokado enda mer: