Vanilla er et kraftig betennelsesdempende middel som har vist seg å øke humøret ditt er 5 (null sukker) måter å spise mer av det

Nå som du har blitt skolert på vaniljehistorien, la oss komme inn på fordelene.

5 vaniljefordeler, ifølge en registrert kostholdsekspert

Som tidligere forklart, er vaniljebønner og flytende vaniljeekstrakt som ofte brukes til baking ikke akkurat det samme. Vaniljeekstrakt inneholder vanilje, noe som betyr at fordelene også utvides til ekstraktet. Imidlertid, jo mer behandlet vanilje er, jo mindre uttalt er fordelene. I tillegg bruker noen vaniljeekstraktprodusenter varme som en del av utvinningsprosessen, noe som reduserer noe av ernæringsverdien. Av denne grunn, hvis du kan finne kaldpresset vaniljeekstrakt, vil det ha flere helsemessige fordeler. Fordelene nedenfor gjelder ren, naturlig vanilje.

1. Det kan påvirke humøret ditt positivt.

Selv bare lukten av vanilje er gunstig. En musestudie viste at luktende vanilje kan bidra til å redusere depresjon og angst. "Dette er interessant. Vanillin, en fenolkomponent i vanilje, har effekter mot angst i dyreforsøk, "sier registrert kostholdsekspert Malena Perdomo, RD.

En annen studie utvider denne forbindelsen til mennesker. Når de fikk vanilje til å lukte, var de vanligste følelsene det fremkalte, etterfulgt av avslapning. Perdomo sier at forskere ikke ser ut til å vite ennå hvorfor nøyaktig vanilje er koblet til å føle seg munter og mer avslappet, men forbindelsen ser ut til å være der.

2. Vanilje er betennelsesdempende.

Perdomo påpeker at vanilje er full antioksidanter, som kommer hele kroppen til gode. "Antioksidanter har mange gunstige effekter fordi de er relatert til antiinflammasjonseffekter i kroppen vår," sier hun. "Kroppen vår bruker antioksidanter for å beskytte celler mot frie radikaler som kan forårsake vevsskader."Dette betyr at å legge til et snev av vanilje til morgenkaffen oppover mengden antioksidanter i kruset ditt.

3. Det er også antimikrobiell.

Vitenskapelig forskning viser at vanilje også er antimikrobiell, noe som betyr at det hjelper med å drepe og stoppe veksten av skadelige bakterier. I en vitenskapelig studie hjalp Vanilla til å beskytte mot veksten av E. coli. Selv om dette ikke betyr at du bør legge vanilje til alt du er bekymret, kan gi deg matforgiftning, det er en interessant forbindelse som er verdt å merke seg, og er en grunn til at Perdomo sier at vanilje ofte brukes som et naturlig matbeskyttelsesmiddel.

4. Vanilje kan være bra for tarmen din.

Det er noen data som antyder at vanilje kan spille en rolle i å støtte tarmen. "En dyreundersøkelse viste at vanillin-en av komponentene i vanilja forbedret tarmmikrobiota av overvektige mus som ble matet med et fettfattig kosthold," sier Perdomo. "Spesielt gjorde det dette ved å øke produksjonen av kortkjedet fettsyrer som er gunstig for tarmen. Det reduserte også andre bakterier assosiert med overvekt og andre som er kjent for å være inflammatoriske."Dette er en annen forbindelse som trenger mer forskning hos mennesker, men en interessant forbindelse å være klar over.

5. Det støtter hjernehelse.

Husk hvordan vanilje er høyt i antioksidanter? Det er gode nyheter for hjernen din også. Vitenskapelige studier viser at vanilje er nevrobeskyttende, noe som hjelper til med å redusere hjernecelleskader.

Det er en advarsel for alle vaniljefordelene fremhevet her, og det er slik vanilje brukes. Vanilje er en vanlig ingrediens i bakevarer og desserter, og ofte inneholder disse matvarene tilsatt sukker også. Tilsatt sukker er næringsvidd og kan være skadelig for helse. Den gode nyheten er at fordi vanilje er så smakfull, trenger du virkelig ikke å legge til sukker for å få den til å smake godt. Nedenfor er noen oppskrifter ideer som bruker vanilje på en måte som forbedrer helsemessige fordeler i stedet for å hindre dem.

5 måter å lage mat med vanilje

1. Vanilje bursdagskake

Denne meieri- og glutenfri bursdagskakeoppskriften beviser at du absolutt ikke trenger sukker for å lage en deilig bursdagskake. Vanillaen gir rikelig med sødme på egen hånd, sammen med honning, som brukes som et naturlig alternativ til hvitt sukker.

2. Bliss baller

Som vaniljefordelene ovenfor fremhevet, kan vanilje ha en positiv effekt på humøret. Det er en annen urt, Mucuna, som også har denne effekten og i Bliss Balls -oppskriften i videoen over, er kreftene deres kombinert. Også i denne oppskriften er havre og cashewnøtter, som tilfører rikelig med fiber og protein.

3. Kanel og vanilje chai te

Å krølle seg sammen med en varm vanilje chai te er en måte å virkelig høste sine avslappende fordeler. Denne oppskriften inkluderer andre urter som har sine egne helsemessige fordeler: kanel, stjerneanis, kardemomme, nellik, ingefær og peppercorns. Kombinert er den lagdelte smaken varm og søt.

Få oppskriften: kanel og vanilje chai te

4. Kamille vaniljeis

Å være integrert i iskrem er en klassisk bruk for vanilje. Her blir det kombinert med kamille, en annen urt sterkt knyttet til avslapning. Snakk om den perfekte sengetidssnacks!

5. Vanilla chia pudding

Ønsker å starte dagen med vanilje i stedet for å avslutte den på den måten? (Eller hei, hvorfor ikke begge deler.) Bokmerke denne oppskriften for å prøve til frokost. Det viser hvordan man lager en klassisk vanilje chia pudding med bare fire ingredienser. Chiafrøene er en flott kilde til fiber. Tilsett nøtter på toppen for å opp proteinet i dette enkle måltidet.

Få oppskriften: Vanilla Chia Pudding

Som du ser, er det mange måter å bruke vanilje til deilig bruk uten å legge sukker til blandingen-og disse er bare en få av alternativene dine. Forbruk av vanilje regelmessig vil påvirke helsen din på mange forskjellige måter. Bare husk å bruke ren vanilje for å få maksimale fordeler, eller enda bedre, bruk den rett fra belgene. Med det i bakhodet legger du et søtt preg på måltidene dine på flere måter enn en.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.