Tofu er * ikke * kjedelig-og vi har 8 sunne oppskrifter for å bevise det

De fleste føler seg sannsynligvis pene Meh om tofu. Og jeg klandrer ikke dem: For noen år siden var jeg absolutt ikke medlem av Tofu Fan Club heller. Hvordan kan en smakløs murstein være alt annet enn kjedelig. Vel, når du blir kreativ og koker den ordentlig, blir den mursteinen til en rett opp plantebasert middags superstjerne.

Hvis du påstår at du ikke liker tofu, er det en grunn til det: du gjør det galt. I seg selv kommer ikke tofu til å smake godt. Men transformasjonen til noe smakfullt er lett. Tofu suger opp krydder som en svamp, og det er utrolig allsidig når det gjelder forberedelser. Du kan gjøre den super sprø, blande den opp i en saus, gjøre den til meierifri ost, kryptere det-alternativene er uendelige. Når du tilbereder riktig, vil du ikke engang kunne fortelle at det startet som en blokk med curdled soyamelk i utgangspunktet. Det er et løfte.

8 deilige tofu -oppskrifter som er alt annet enn kjedelig

1. Veganske utstoppede skjell med tofu ricotta

Ja, det har rett-du kan gjøre tofu til ricotta. Og en virkelig god en, på det.

2. Tofu Fettuccine Alfredo

Neste gang du er i humør for en Alfredo -saus, kan du ta et tips fra Chef Chloe Coscarelli og bland opp en blokk med tofu med løk, hvitløk og sitronsaft.

3. General Tsos tofu røre

Crispy tofu skåret i en hjemmelaget general Tsos saus slår takeaway hvilken som helst natt.

4. Sesam sprø tofu

Marinering av skiver av tofu, belegg dem i en nøtteaktig sesamfrøblanding, og dukker dem i luften frityrgryter for et munnvekkende måltid.

5. Tofu satay med blomkål stekt ris

Jepp, du kan sette tofu på grillspyd og grille det akkurat som kjøtt. I denne oppskriften kobles den perfekt sammen med stekt blomkål ris.

6. Thai Mango Cabbage Wraps

Denne sunne tofu -retten sprenger praktisk talt med smak takket være den hjemmelagde mango pico og kremet peanøttsaus.

7. Easy Baked Tofu Nuggets

Elsker nuggets? Når du belegger tofu i sprø panko -brødsmuler og baker det opp, smaker det akkurat som kylling.

8. Buffalo tofu salat med kremet hamp ranch

Å, hei, arbeid lunsj av drømmene dine. Denne proteinpakkede, smakfulle blandingen gir deg resten av dagen for resten av dagen.

Bortsett fra tofu, må du også oppdage disse andre plantebaserte proteinkildene. Inkludert Tempeh, som også er super allsidig ... for ikke å nevne velsmakende.