Dette veganske sjokoladematcha bananbrød er den beste delen av å våkne opp

Når du er klar til å slå frokost kjedsomhet, pisk opp Coscarellis must-try-oppskrift nedenfor.

Matcha bananbrød

Ingredienser
2 kopper alt purpose mel
1 kopp sukker
1 ss matcha pulver
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ts salt
1/4 ts jordkanel
1/4 ts malt muskatnøtt
1/4 ts bakke ingefær
1 kopp mosede bananer (ca. 2 veldig modne bananer, moset på en tallerken med baksiden av en gaffel)
1 kopp hermetisert kokosmelk (eller annen melk uten meieri)
½ kopp vegetabilsk olje
1 ss eplecidereddik
1 ss ren vaniljeekstrakt
1 spiseskje ren mandelekstrakt (valgfritt)
1 kopp veganske sjokoladeflis
1/2 kopp skiver mandler (eller annen hakket nøtt)

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en stor brødpanne lett og linje med pergament.
2. Visp sammen mel, sukker, matcha, bakepulver i en stor bolle, natron, salt, kanel, muskatnøtt og ingefær. Visp sammen banan, melk, olje, eddik, vanilje i en egen bolle.
3. Hell den våte blandingen i den tørre blandingen og visp til den bare er kombinert. Ikke overmiks.
4. Brett inn sjokoladeflis og nøtter, og spar noen for å dekorere toppen av røren.
5. Fyll den tilberedte pannen jevnt med røren. Dryss litt sjokoladeflis og nøtter på toppen.
6. Stek i omtrent 60 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken, kommer tørr ut med noen få smuler som klamrer seg fast til den.
7. Drei brødet halvveis gjennom baketiden. La avkjøle helt før du unmolding.

Dette er alle fordelene med Matcha, ifølge en kostholdsekspert:

For mer matcha-belastede godbiter, prøv disse matcha ris krispies godbiter godbiter. Lag deretter en gruppe av disse matcha -pannekakene.