Denne veganske chilien er fullpakket med protein og fiber, og det tar bare 5 minutter å forberede

Bortsett fra A+ ernæringsmessig sminke av denne chilien, kan den virkelige trekningen bare være bekvemmelighetsfaktoren. Faktisk bemerker Jawad at det å lage chili på forhånd vil bidra til å utvikle dybden av smaken-en gave til den travle høytiden. "Denne veganske linsen chili er et flott alternativ for måltidsprep. La chilien din avkjøles helt før du overfører til en lufttett beholder. Det vil holde seg godt i kjøleskapet i fire til fem dager. Du kan varme opp chilien din på komfyren for å varme gjennom, eller i en mikrobølgeovn i tre minutter, rører halvveis, "sier Jawad. Enten du leter etter en rask løsning for en ukedagsmiddag eller elsker å tilberede måltider i flere uker i forveien, er dette utvilsomt den sunne høstoppskriften for deg.

Vegansk linser Chili -oppskrift

Ingredienser
2 ss olivenolje
1 middels løk hakket
4 hvitløksfedd hakket
1 ½ koppgrønne linser skyllet
½ kopp røde linser skyllet
2 15-ounce bokser tomatsaus
4 kopper lavt natriumvegetabilsk buljong
1 10-ounce kan terninger tomater med chili-krydder
1 15 unse kan røde nyrebønner skyllet
2 ss chilipulver
2 teskjeer tørket oregano
1 ts spisskummen pulver
1 ts salt
2 ss lønnesirup valgfritt
Koriander blader for servering
Terninger avokado for servering

Bruksanvisning
1. Trykk Sauter -knappen på Instant Pot og tilsett olivenolje. Når oljen er oppvarmet, tilsett hakket løk og rør i 1 minutt. Tilsett hvitløk og sauté i enda et minutt. Tilsett resten av ingrediensene, rør for å kombinere alle ingrediensene sammen. Trykk av/Avbryt for å slå av sautéfunksjon.

2. Plasser lokket på og flytt ventilen til forsegling. Trykk bønner/chili og sett tidtakeren til 12 minutter. Du vil merke at Instant Pot begynner å komme i trykk først, og da begynner tidtakeren. Det kan ta 8-10 minutter å komme i press.

3. Når koketiden er oppe, la trykket frigjøre naturlig i 10 minutter, og deretter gjøre en rask frigjøring for noe gjenværende trykk. Åpne og fjern lokket forsiktig.

4. Server med fersk koriander og kubede avokadoer og andre chili -pålegg, om ønskelig.

Oppbevaring av denne chilien (hvis du er heldig nok til å ha noe igjen) er grei-som Jawad nevnt, vil den oppbevare i kjøleskapet ditt i en lufttett beholder i opptil fem dager, og kan enkelt bli varm opp enten på komfyren eller mikrobølgeovn. Hvis du planlegger å holde chilien rundt lenger, må du kaste den i fryseposer eller et annet frysesikkert fartøy i opptil seks måneder.

Forresten, hvis du ikke eier en Instant Pot, ingen svette. "Du kan enkelt lage denne lins chili på komfyren, det vil bare ta litt lengre tid," sier Jawad. "Sauter hvitløk og løk i en gryte med oljen, tilsett deretter resten av ingrediensene og rør for å kombinere. Kok chilien og la den småkoke i 50 minutter til en time til linsene er kokte."Hvor enkelt er det?

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.