Denne veganske, glutenfrie ferskenskomakeren er den perfekte topp-sommerdesserten (og den er fullpakket med fiber)

Mens du kan bli fristet til å grave inn med en gang (som, så fristet), sier Handal sier å ha en liten viljestyrke og la den avkjøles i minst 15 minutter vil lønne seg fordi det lar skomakeren virkelig forme sammen. Denne desserten er selvfølgelig velsmakende på egen hånd, du kan også legge til gresk yoghurt eller en øse med vaniljeis. "Det er ooey, det er kake, det er fersken, og det er det så Bra, "sier Handal.

Sikling ennå? Se episoden for å se hvordan du får den trinn for trinn og bla ned for å få oppskriften.

Vegansk, glutenfri ferskenskomfolkoppskrift

Ingredienser
For ferskenene:
4 dynger kopper frosne (eller friske) fersken, skiver
1/2 kopp vann
1/2 kopp kokosnøtt sukker
1 ts ceylon kanel
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp vegansk smør
For skomakeren:
1 kopp havre
1 kopp glutenfritt mel
2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1 ts kanel
1/4 kopp alternativ melk
1/4 kopp lønnesirup
For smuldringstoppingen:
1 ss smeltet vegansk smør (eller kokosnøttolje)
2 ss lønnesirup
1 ss kokosnøtt sukker
2 ss glutenfritt mel
1/4 kopp havre

1. Hell alle ingrediensene til ferskenfyllingen i en gryte på komfyren. Rør ingrediensene til ferskenene er jevnt belagt med vannet og kokosnøttsukkeret. La det koke. Slå deretter varmen og la den småkoke i 10 minutter.

2. Smelt vegansk smør over en lav flamme. Dette vil bli brukt til å belegge bakepannen. Mens det smelter, kombiner ingrediensene til skomakeren. Rør alt sammen.

3. Belegg bakebrettet med smøret som ble oppvarmet på komfyren. Hell deretter i røren. Legg til ferskenene på toppen. Hell sirupen fra ferskenpotten på toppen av strendene. Kok den i ovnen i 15 minutter ved 325 ° F, og roter den en gang halvveis gjennom.

4. Mens det er matlaging, kan du kombinere ingrediensene for smuldringen. Når fersken skomakeren er ute av ovnen, må du strø smuldringen på toppen. La alt avkjøles i minst 15 minutter. Nyt!

Få flere oppskriftsideer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppe.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg godt+, Vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og låser opp belønningen umiddelbart.