Denne peanøttsmørhonning granola inkluderer alle de 'store 6' næringsstoffene knyttet til å øke lykke

De spesifikke ingrediensene i denne oppskriften, legger Cassetty til, er også pakket med de veldig stemningsoppvendende næringsstoffene. For det første er de rullede havre som danner grunnlaget for denne oppskriften høy i oppløselig fiber. Som sådan spiller de en nøkkelrolle i å regulere blodsukkeret ditt, som igjen regulerer humøret ditt ved å hjelpe deg med å unngå pigg-da-krasj blodsukkersyklus. "Fiber spiller en rolle i å holde tarmmikrober sunne og glade, noe som igjen hjelper deg med å holde deg sunn og lykkelig," forklarer kassetty. ”En studie fant at et mangfoldig mikrobiom var bundet til bedre velvære, og en av de beste måtene å diversifisere mikrober i tarmen din er å spise fiberfylt mat.”

Dessuten er havre en flott kilde til magnesium, som også er nøkkelen for humørsregulering. "Utilstrekkelig magnesiuminntak kan forlate deg å føle deg bla," sier Cassetty. “Magnesium spiller en rolle i søvn- og stressresponsen din, og det hjelper også med å regulere serotonin. Symptomer på magnesiummangel inkluderer tretthet, angst og irritabilitet, så hvis du ikke får nok av dette mineralet, vil du sannsynligvis ikke føle deg så flott.”

Deretter er det chiafrø, som er utmerkede kilder til omega-3 fettsyrer. "Omega-3s er ofte spionert for sine hjertehelsefordeler; studier har vist at Omega-3s kan bidra til å redusere blodtrykket og triglyserider," sier kardiolog Suzanne Steinbaum, MD, en frivillig medisinsk ekspert for American Heart Association's Go Red for Women Movement. Men utover deres hjertehelseproffer, hjelper disse essensielle fettstoffene også i hjernehelse og humørregulering. Chiafrø er også en god kilde til magnesium.

Peanøttsmør, som hjelper til med å gi denne granolaen sin rike, nøtteaktige smak, er en del av belgfruktsfamilien, noe som gjør den til en utmerket kilde til B -vitaminer. Peanøtter, som et resultat, kan bidra til å forbedre humøret ved å øke nivåene av nevrotransmittere som serotonin, dopamin, noradrenalin og gamma aminobutyric acid (GABA), som alle spiller en nøkkelrolle i humørregulering. "Et suboptimalt inntak av vitaminer B6, B12 og Folate kan spille en rolle i humørsykdommer," forklarer Cassetty. “Hvert av disse næringsstoffene har en spesiell rolle, men de fungerer også synergistisk. For eksempel er folat involvert i signalering av nevrotransmitter. Sterk signalering er viktig for humørregulering. I mellomtiden fant en analyse at supplering med B -vitaminer kan forbedre stressnivået, noe som også kan ha innvirkning på å få deg til å føle deg bedre og lykkeligere.”

Vaniljeekstrakt gir en ekstra dybde av smaken til oppskriften, og bare duften av vanillin, en fenolkomponent av vanilje, har vist seg å ha anti-angstvirkninger i studier. Faktisk fant forskere at studiedeltakerne hyppigst hadde følelser av lykke og avslapning fremkalt ved å lukte vanilje.

Til slutt er honning, som hjelper til med å legge til et snev av søthet til denne granolaen, en utmerket kilde til både antioksidanter og polyfenoler, en klasse antioksidanter som kan spille en rolle i din lykke, forklarer Cassetty. "Polyfenoler fungerer som prebiotika, noe som betyr at de hjelper de gunstige bakteriene i tarmen din å trives," legger hun til. “Og bevis tyder på at et mangfoldig mikrobiom er korrelert med mer positive humørtilstander. I mellomtiden kan polyfenoler også lindre betennelse og oksidativt stress i hjernen din, noe som også kan ha en gunstig effekt på humøret ditt.”

Nå som du er solgt på fordelene med lykkebestemmelsen ved denne frokosten, kan du sjekke ut hele oppskriften på peanøttsmør og honning granola nedenfor.

Ambisiøs kjøkkenets peanøttsmør granola oppskrift

Ingredienser
1/4 kopp alt naturlig peanøttsmør
1/4 kopp honning (bruk kokosnøttpalmsirup hvis vegansk)
1 ts vaniljeekstrakt
1 1/2 kopper rullede havre, glutenfri om ønskelig
2 ss chia frø

Bruksanvisning
1. Forvarm ovnen til 325 ° F. Line en middels bakeplate med pergamentpapir.

2. Tilsett peanøttsmør, honning og vaniljeekstrakt i en liten kjele og legg over svak varme; Bland for å kombinere og varme til det er varmt. Når den er varm og godt kombinert, må du overføre til en middels bolle.

3. Brett inn havre og chiafrø i peanøttsmørblandingen til de er kombinert. Spre havre på den tilberedte bakeplaten.

4. Stek, rør halvveis for å forhindre brenning, til de er gyldenbrune, ca 10 til 15 minutter. Overfør stekeplaten til et trådstativ og la granolaen avkjøles. Granolaen vil virke myk, men vil herde opp når den er kjølig. Overfør til en lufttett beholder eller krukke og oppbevar på romtemperatur i opptil tre uker.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.