Dette næringsstoffet kan utgjøre en stor forskjell i hjernen din og FYI Det er i mørk sjokolade

Hvis tanken på å legge til enda et supplement til din daglige lineup gjør at du vil Marie Kondo ditt medisinskap, støtt deg selv. Fordi det viser seg at det er et viktig næringsstoff som du kan mangle i kostholdet ditt-og det kan lage en seriøs Forskjell i hjernehelsen din.

I følge psykiater og Well+Good Council -medlem, Drew Ramsey, MD, er de fleste mangelfulle i jern. Og ikke bare er de fleste på et mindre enn optimalt nivå av det essensielle mineralet, men dr. Ramsey sier at mangel på jern i mange menneskers dietter kan være bak en rekke mentale og hjerne-relaterte problemer.

"Jernmangel er en topp årsak til dårlig hjerneutvikling over hele kloden. Å sørge for at gravide og barn har riktig ernæring er den raskeste, sikreste veien for en lykkeligere, smartere, sunnere planet, "DR. Ramsey sa på brønnens toppmøte tidligere denne måneden i New York City.

"Jern er viktig for hjernen. Vi trenger det for å lage hjernemolekyler som serotonin som regulerer humøret, vekt og sexlyst."-Tew Ramsey, MD

I tillegg til å være forfatter av Fifty Shades of Kale og Spis komplett: De 21 næringsstoffene som gir drivstoff til hjernekraft, øke vekttapet og transformere helsen din, Dr. Ramsey er også en bonde. Og han handler om å bruke kraften i naturen og planter for å forbedre din mentale tilstand.

Hans beste forslag for å øke jerninntaket? For det første sier han at mørk sjokolade er en "overraskende god" jernkilde. (Helt #onboard.) For hemejern (også kalt den typen som fester seg til proteiner og dermed blir lett absorbert i systemet ditt), anbefaler han toskall (som blåskjell, muslinger og østers), samt sardiner, pate og gressmatet storfekjøtt eller lamb. Han anbefaler også kilder til ikke-heme-jern som bønner, bladgrønnsaker, cashewnøtter og gresskarfrø, men for disse matvarene (og jernet de inneholder) for å bli absorbert effektivt, bør de kobles sammen med annen mat.

"Jern er viktig for hjernen. Vi trenger det for å lage hjernemolekyler som serotonin som regulerer humøret, vekt og sexlyst. Hjernen er en ovn som brenner mye energi, og oksygenet den trenger for denne prosessen blir ført til hjernen med jern i hemoglobin, "DR. Ramsey forklarer. "Lavt jern betyr lav energi, hjerneståke og depresjon.""

Før du klikker på "Legg til i handlekurven" på det jerntilskuddet, sier Ramsey at du generelt kan få nok jern fra å spise riktig mat. "Jerntilskudd er bra for rask gjentagelse og nødvendig for noen mennesker med medisinske tilstander, men generelt kan sunne mennesker få rikelig med jern fra mat."Så ja, du har enda en grunn til å hente den mørke sjokoladebaren i køen på Whole Foods.

Et annet næringsstoff som er nevrovitenskapsmannsgodkjente for hjelp med mental helse: magnesium. Og for en deilig måte å bekjempe morgenhjernen, kan du prøve denne adaptogene pannekakeoppskriften.