Dette høye proteinet 2-ingrediens cottage cheese-brød fortjener hver dråpe hype

Tilsett deretter de tørre ingrediensene: Mandelmel, bakepulver og litt kanel for å krydre ting. Selvfølgelig kan du stoppe akkurat der, men hvis du er i humør for noen morsomme mix-ins, foreslår Mansfield å legge til valnøtter, sjokoladeflis eller blåbær. Og for alle cottage Cheese Haters der ute, er dette den desidert beste måten å glede seg over (og enkleste måte å skjule) det. Du er velkommen, kresen spisere.

2. 5-ingrediens cottage ostbrød

@carolinagelen cottage ost brød #cottagecheese #bread #homemadebread ♬ søndag - hnny

Vente. EN. Minutt. Er @carolinagelen seriøst forteller oss at du bare trenger fem ingredienser for å lage et deilig brød med knasende, sprø og pute-misk-på-på-på-på-cottage ostbrød i denne nylige Tiktok-videoen? Ja, ja faktisk. I følge henne er nøkkelen til å lage bedre brød som er bedre enn å bade sammen eggehviter og cottage cheese til de er silkemyk. Ved å gjøre det, forklarer Gelen at du oppnår resultater som ligner på Brioche eller melkebrød-noe som gir den perfekte sandwich eller franske toast-making-oppskrifter.

Bortsett fra cottage cheese og eggehvite blanding, tilfører gelen noen viktige ingredienser for å danne deigen. Dette inkluderer lunkent vann for å aktivere aktivt tørr gjær, brødmel og salt. For å oppnå den perfekte tekstur, elter hun deigen på en melet overflate og plasserer den i en pergamentforet brødpanne før hun kaster den i ovnen. Når det baker, stiger brødet ut av pannen, og danner et deilig, bakerverdig sprø, knasende og gyldenbrun utvendig. Cottage Cheese, hvemst?

3. 2-ingrediens cottage ostbrød

@lilsipper_official ??? For dette pågående, nei det er ikke egg-y! ? Flere oppskrifter på IG✌? 1 C eggehvite pulver (flytende eggehviter vil ikke fungere) 1 C vann 1 C Cottage Cheese Bake i 30 minutter. Utvidet versin på IG ??? #viralcottagecheese #cottagecheese #cottagecheeserecipes #lowcarbread #eggwhwhitebread ♬ original lyd - lilsipper

Ok, akkurat da vi trodde vi hadde funnet den enkleste cottage cheese -brødoppskriften gjennom tidene, kom vi over dette to-Ingrediensversjon (laget med bare eggehviter og cottage cheese) av @lilsipper_official. I likhet med å lage engelsmatkake, vil du starte med å piske eggehviter til myke topper dannes. I mellomtiden vil du blande cottage cheese til den er glatt og silkemyk. Når du har begge komponentene klare til å gå, brett dem raskt sammen. For å unngå å tømme luftboblene fanget i eggehvitene, vil du bruke en flippbevegelse med en slikkepott når du blander sakte.

Til slutt vil du overføre ingrediensene til en pergamentforet brødpanne og stek i 30 minutter ved 350 ºF. Resultatet? Et bokstavelig skylignende brød som tar pusten fra deg. Det er eterisk, lys og luftig mye som en gigantisk Nimbus-sky som tar veien over en klar blå himmel. Seriøst, cottage cheese så aldri så bra ut (og appetittvekkende).

En RD deler en guide til alternative oster: