Disse upcycled Frozen Smoothie -skuddene er antioksidantkraftverk i popsicle -form

For å gi dette avfallet nytt liv, begynte Bernell å samarbeide med bønder og produsenter for å kjøpe sine "ufullkomne råvarer" og andre bedervelige biprodukter. "For eksempel stammer vi blomkål fra et selskap som lager blomkål ris," sier hun. Det er bare et annet eksempel på at den strålende upcycling-bevegelsen tar matindustrien med storm-et positivt skifte når det gjelder bærekraft.

Bernell sier at den vanskeligste delen med å lage smoothies ikke faktisk var å skaffe ingrediensene; Det var å finne ut søthetsnivået for de forskjellige smakene. "Jeg verver alltid innspill fra kunder om hva de liker og hva de vil ha mer av. Jeg har med vilje laget smoothie Pops for å inkludere søtere smaker, som vår nye bringebærlimonade ($ 15), veldig Berry ($ 15) og andre forfriskende smaker, som frosé hele dagen ($ 15). Disse er ment å glede en rekke paller, sier hun.

Bernell sier at hun også visste at hun ønsket å perfeksjonere tekstur og smak uten å bruke noen ingredienser forbrukere ville måtte google for å vite hva de er. "For eksempel utelater vi askorbinsyre [vanligvis brukt til å forbedre fargen]," sier hun. "Jeg er opptatt av å leve innenfor grensene for frukt, grønnsaker og supermat, og jeg er rettet mot ingredienser som kommer fra disse tre bøttene.""

Ernæringsmessig forsvarlig, bærekraftig hentet og forfriskende, disse smoothie -popene sjekker av alle boksene. Dessuten er det noe med å nyte en smoothie i ispopform som bare er morsommere.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.