Disse nøtteaktige hjemmelagde granola-barene vil få deg til å lure på hvorfor du til og med bry deg med den kjøpte slagen

Les videre for Adlers fulle søt-og-salt hjemmelagde granola barer oppskrift, pluss tips om hva du skal se etter hvis du gjøre Gå den kjøpte ruten.

Vanilje aprikos hjemmelaget granola barer

Gir 8 til 10 barer

Ingredienser

2 kopper cashewnøtter
1 kopp valnøtter
1 kopp tørket aprikoser
1 kopp store kokosnøttflak
1/2 kopp gresskarfrø
1/2 kopp tørkede tyttebær
1/2 kopp honning
2 ts vanilje
1/2 ts havsalt

1. Smelt honning.

2. Hakk cashewnøtter, valnøtter, gresskarfrø og aprikoser-grove eller fine, avhengig av din foretrukne tekstur.

3. Tilsett alle ingrediensene i en miksebolle og bland til de er godt kombinert med en silikonspatel.

4. Tilsett blandingen i en middels pergamentforet firkantet ildfast form og trykk jevnt ned med baksiden av slikkepottet.

5. Pop blandingen i fryseren i minst en time.

6. Fjern fra fryseren og skjær i barer eller terninger.

7. Oppbevares i kjøleskapet til den er klar til å spise.

Hva om jeg ikke har tid til å lage hjemmelagde granola -barer?

Hvis du er i en tid knase (vi får det, blir livet opptatt) og velger butikk-kjøpte granola-barer, det er noen ting du kan se etter for å sikre at du tar en bar som er deilig og kommer til å holde deg full og fornøyd.

Den første tingen er sukker. Granola-barer har ofte altfor mye sukker-enten det er bare fra å bruke mange prøvd frukt eller fra tilsatt sukkerkilder-og etiketter kan lure sukker som ting som ser ut til å høres sunt ut (ser på deg, brun ris sirup!). For å holde ting sunt, anbefaler Melissa O'Shea, MS, RD, National Director of Nutrition at Exhale Spa, å lete etter en bar med åtte gram sukker eller mindre per porsjon.

Oljer er en annen ting å være forsiktige med på ingrediensetiketter. Butikkkjøpte granola-barer har en tendens til å inneholde hydrogenerte oljer, som har høye mettet fettnivåer som ikke er bra for hjertehelsen. Se etter sunnere oljealternativer som avokadolje eller ekstra jomfru olivenolje. Du kan også oppdage fyllstoffer som bearbeidet soyaproteinisolat på ingredienslister, noe som kan forårsake urolig mage hos noen mennesker.

Andre granola bar regler for tommelfinger for å huske på: se etter fiber (minst fire gram per porsjon), minst åtte gram protein, og sørg for at en stolpe tilsvarer en serveringsstørrelse. (Du blir overrasket over hvor mange som faktisk er to porsjoner!)

Uansett hvilken rute du velger-homade eller butikker som er kjøpt, er du allerede i en bedre posisjon til å bekjempe de hangry-følelsene med en virkelig sunn, tilfredsstillende snack. Virkelig, hva er bedre enn det?

Vil ha noe mer sunn snacks Intel? Her er matvarene en kostholdsekspert alltid snurrer når hun går til Trader Joe's:

Oppskrift utdrag fra Rett og slett ekte spising. Copyright 2020 av Sarah Adler. Gjengitt med tillatelse fra Countryman Press. Alle rettigheter forbeholdt.

Leter etter andre velsmakende, sunne oppskrifter? Her er veggie-fremmiddagene som legene sverger ved. Og sjekk ut disse vintermiddagsidéene i tilfelle du kjeder deg over din suppeoppskrift.