For å peke deg på hvordan du skal værbestandige matsituasjonen din, banket vi på måltidet-prep-mesteren selv, Jeannette Ogden fra Kale.
"Å holde ting interessant på kjøkkenet er viktig," sier Ogden. "Å prøve forskjellige krydder og urter kan virkelig bidra til å transformere en rett du har hatt 100 ganger, og å kjøpe sesongprodukter hjelper til med å ha en jevn rotasjon av hva som er i kjøleskapet.""
Ogden handler også om å omfavne høstvibber (noen av hennes høstoppskrifter er gresskarkaker, kyllingnudelsuppe og Tyrkia kjøttlaf), og hun har noen få hacks for å lage din kaldt vær komfortmat så velsmakende som mulig.
Meal-prep Queen har noen få hacks for å lage din kaldt værkomfortmat så velsmakende som mulig.
For det første, støv av kjøkkenutdelingen (eller hakke nye fra Kohl's, hennes go-to-ressurs for alt fra kokende essensielle til leggings) som vil gjøre prepping din favoritt varm mat enklere. "Jeg bruker Instant Pot til buljonger og supper, og har en tendens til å få frem mer varmende krydder," sier hun. Å hei, gurkemeie.
Neste, når steking faller grønnsaker som søtpoteter og squash, vent til dem skal avkjøle før de legger dem i kjøleskapet. "Dette forhindrer dem i å bli soggy," forklarer hun. Til slutt, når du vil oppvarme den preppede maten din (fordi, igjen, kalde veggie -boller ikke har den kosefaktoren), kast den i en stekepanne med litt avokadoolje. "Det vil smake så friskt som dagen du kokte den," sier Ogden. Geni.
I samarbeid med Kohl's
Toppbilde: Tim Gibson for Well+Bra