Terapeutisk matlaging er meditasjon for folk som elsker å spise (eller hater å sitte stille)

"Meditasjon som konsept er denne ideen om å ta tid ut av dagen, slå av alt og trekke seg inn i deg selv i en periode," sier han. Det er ingenting galt med det per se (igjen, meditasjon har så mange velprøvde fordeler), men den tradisjonelle praksisen med å sitte på en pute, ikke gjøre noe, og bare å fokusere på å puste er en høy ordre for noen mennesker. Med terapeutisk matlaging, dr. Ritter sier at du kan bruke matlagingen som en annen mulighet til å skape det rommet for deg selv-ingen kulinarisk grad påkrevd.

Mens noen form for matlaging, baking eller å lage på kjøkkenet vil være tilstrekkelig, er terapeutisk matlaging ikke det samme som din vanlige rushjobb å sette sammen en smoothie om morgenen. Dr. Ritter sier at du bare skal fokusere på å tilberede mat (følger oppskriften din osv.) uten noen utvendige distraksjoner. Du setter av tid til å gjøre det slik at du setter av tid til å trene, legger han til. Dette handler ikke om å jobbe med ferdigheten til å lage mat; Det handler om å bruke de eksisterende ferdighetene du har for å skape plass for deg selv.

I klinisk forstand er det uklart om terapeutisk matlaging er like effektiv som meditasjon, siden dette konseptet ikke akkurat har blitt studert mye. Men lovende forskning har vist matlaging generelt å ha fordeler med mental helse-A 2018-gjennomgang av studier fant at matlagingsinngrep kan bidra til å forbedre folks humør og selvtillit, og potensielt lette symptomer på depresjon og angst.

Ønsker å se hvordan terapeutisk matlaging ser ut i aksjon? Sjekk ut denne sexforfatterens rutine for egenomsorg:

Dr. Ritter mener det er noen få ting som spiller terapeutisk matlaging. Først må du være oppmerksom på oppgaven når du lager mat, noe som gir hjernen din en pause fra. "Det er en mulighet til å distrahere tankene dine og fokusere på noe annet," dr. Ritter forklarer. Matlaging kan også hjelpe deg å koble deg på nytt med den fysiske verden. "Vi er så digitalt tilkoblet at vi noen ganger glemmer å være fysisk koblet. Og så er ideen om å jobbe med hendene dine, skape med hendene, faktisk veldig kraftig, "forklarer han.

Terapeutisk matlaging kommer også med en fordel som å sitte på en pute med lukkede øyne, ikke: du ender opp med en deilig matbit. "Du har muligheten til å jobbe med noe som har en produksjon på slutten av det," dr. Ritter sier. "Det er noe med å kunne starte noe og fullføre det, og ha noe å vise for det som jeg synes er ekstremt kraftig og virkelig hjelper folk til å koble seg til og bosette seg," sier han. Tradisjonell meditasjon har absolutt resultater (forbedret velvære, mindre stress, alt det jazz), men hvis du er den typen person som trenger en fysisk belønning for å føle at de har oppnådd noe, kan terapeutisk matlaging være rett opp i smug.

Dr. Ritter sier at det egentlig ikke spiller noen rolle om du trener terapeutisk matlaging om morgenen eller om natten, så lenge du ikke er forhastet på en måte som får matlagingen til å føles som en oppgave. "Folk bør gjøre det på et tidspunkt hvor de virkelig kan delta i aktiviteten og de ikke prøver å multitaske," sier han.

Hvis du vil komme i gang, men ikke er supersikre på matlagingsevnen din, dr. Ritter anbefaler å lage egg om morgenen. "Det er en veldig fin måte å starte dagen på," sier han. Høres mye bedre ut enn min vanlige rutine med å bla gjennom Instagram før jeg ruller ut av sengen 10 minutter før jeg må være på treningsstudioet, uunngåelig komme dit sent, og bli tvunget av treneren min til å gjøre ekstra burpees som kompensasjon.

Cook With Us sparker i gang med en serie historier som vil inspirere deg til å skjerpe knivene dine, pluss å introdusere deg for sunne oppskrifter vi er sikre på vil bli ukedagsstifter hjemme hos deg (som denne søtpotet gnocchi og disse glutenfri kylling fingre). Og følg med for lanseringen av vårt nye digitale samfunn, et sted for deg å chatte, lære og dele favorittoppskriftene dine med andre velværesinnede hjemmekokker. Tenk bokklubben tar kjøkkenet.

Gi et løfte om å begynne å lage mat i kveld (kanskje hage en kopi av kokeboken vår) og møte oss på kjøkkenet.