Planten-* fremover* -tilnærmingen er her for å hjelpe deg med å spise mer grønnsaker-her er hvordan du gjør det

Møt Wellness Collective, vår nye, oppslukende læreplan med Athleta som kobler deg opp med handlingsrike råd fra de smarteste ekspertene og merkevaregjerningene i velvære akkurat nå. Få varene på vår månedlige begivenhetsserie i New York City, pluss våre velværeplaner på nettet. Her deler Mia Rigden, RD, grunnlegger av Rasa, sin fire ukers guide til et plante-fremover diett.

Hvis all støyen rundt Keto kontra Paleo kontra Middelhavet har gjort deg helt til å stille inn, har vi gode nyheter: I 2019 vil Mia Rigden, Rd, bare at du skal spise mer grønnsaker.

"Jeg er ikke dogmatisk når det gjelder mat," sier hun. "Jeg foretrekker å holde meg unna reseptbelagte dietter og restriktive spisemønstre, men jeg gjøre tror vi alle kunne dra nytte av å spise flere planter.""

Det oppdraget har hjulpet henne land på en spesifikk setning: plante: plante-framover, snarere enn plantebasert. Forskjellen er subtil, men i den helhetlige kokkens opplevelse er det et skille som gjør det lettere å følge. "Plant-forward betyr ikke å være vegetarisk eller vegansk, det betyr bare å spise en overflod og mangfold av frukt og grønnsaker," forklarer hun.

Så enkelt at det er geni, ikke sant? Vi trodde det også, så vi ba Rigden om å dele hennes fire ukers plan for å sette deg på plante-sporet for godt.

Fortsett å lese i 4 ukers tips om plante-fremover for å hjelpe deg med å oppover inntaket ditt, rett fra en ernæringsfysiolog.

Bygg fart for resten av måneden (de resterende ukene vil føles lett hvis du takler den tøffeste oppgaven først) ved å utfordre deg selv til å prøve 20 forskjellige grønnsaker på en uke.

Rigden startet #20Vegchallenge i januar som en måte å oppmuntre folk til å legge til mer veggie -variasjon til tallerkenene sine. "Hver grønnsak og frukt har sine egne distinkte ernæringsegenskaper (vitaminer, mineraler, phytonutrients osv.), Så jo mer mangfold, jo mer ernæring vil du få," sier hun.

Lag deg til en sjekkliste (som fungerer som en handleliste), slik at du kan følge med på målet ditt og få tilfredsstillelse av å triumferende krysse hver og en i den bærbare datamaskinen din. Pro tips: Når du fyller opp handlekurven, ikke glem at urter, forskjellige farger på grønnsaker som paprika og lilla blomkål, og forskjellige typer salater (å hei, sennep, smør og romaine) teller.

Nå som du er intimt kjent med dagligvarebutikkens seksjon (og forhåpentligvis har møtt noen nye måltider-prep BFF-er), kan du fylle på nok veg til å legge til en porsjon til hvert måltid.

Frokost er den vanskelige her, men Rigden har noen få forslag for å legge grøntområder til ditt første måltid på dagen. Kast den inn i en smoothie (som hennes favorittblanding av spinat, agurk, mandelsmør, chiafrø, ikke-meierimelk og valgfri plantebasert proteinpulver), eller måltidet prep en frittata med ferske råvarer på søndag. På den måten blir du låst og lastet med plantetunge frokost hele uken.

Når du har dekket av å få nok planteliv i hovedmåltidene dine, kan du rette oppmerksomheten mot snacks. Ved å bytte inn frukt og grønnsaker for hva du vanligvis finner i kontoret, vil du gjøre store fremskritt (bare tenk på hvor mange ganger du når til kringlene-og multipliserer det med gulrøtter og hummus og epler og mandelsmør).

"Når du først har gjort en innsats for å spise flere planter, vil du begynne å begjære dem," sier Rigden. "Begynn med å føre en matdagbok og være virkelig bevisst om å spise flere grønnsaker. Planter er energigivende, så etter hvert vil det bli andre natur.""

Mens et plantebasert kosthold ofte antyder å kutte ut kjøtt helt, sier Rigden at når du fokuserer på plante-fremover, kan du fremdeles spise hvilke proteiner du foretrekker. Differensiereren? Sørge for at den største delen av tallerkenen din består av de ferske tingene.

Nå som du er komfortabel med å ha en porsjon grønnsaker med hvert måltid (takket være uke to), kan du ta av deg den fire uker.

"Planter er virkelig fibrøse, så de vil fylle deg opp," forklarer Rigden. "Ved å fokusere på overflod og legge til mat på tallerkenen din, kan du fremdeles glede deg over alle de andre matvarene du er glad i, men kanskje i mindre mengder, da fokuset ditt vil være på grønnsaker."Grav inn.

Vil ha mer velvære kollektiv? Klikk her for mer velvære Intel.

I samarbeid med Athleta