CDC kan ikke drepe feriebaking vibber hvis du lager rå kakedeig på den smarte måten

Du kan sikre at ferien Cheer blir på topp denne måneden ved å bruke et par forskjellige metoder. Først av alt er det å grøfte egg et must. Periode. Og mens de fleste tror at deres veganske rå kakedeig er trygg så lenge de ikke bruker kornbasert mel, er det galt: du kan ikke spise noen Rått mel med mindre det først varmes opp, enten det er laget av hvete eller laget et alternativ som ikke er korn, som kokosnøtt, mandel eller kikerter. "Jeg vil ikke anbefale å spise rått mel laget med eller uten korn, da det kan forurenses i andre trinn, inkludert på prosessanlegget," forteller Toby Amidor, MS, RD, CDN. "Som sådan vil jeg anbefale å varme opp melet ditt du valgte før forbruk. Du kan skåle melet, som vil gjøre dobbelt plikt, og tilsette en nøtteaktig smak og ødelegger skadelige bakterier.""

"Jeg vil anbefale å varme opp melet ditt du valgte før forbruk. Du kan skåle melet, som vil gjøre dobbelt plikt, og tilsette en nøtteaktig smak og ødelegger skadelige bakterier."-Toby Amidor, MS, RD, CDN

Selv om du rister melet ditt er nøkkelen til sikker snacking, er det også alternativer du kan finne i butikken hvis du ikke vil lage det selv (som bare er helt vegansk kakedeig). Med disse tipsene vil du kunne glede deg over din favorittbit hele sesongen uten avvikle syk eller i ER. Poengsum.

Vil ha flere dessertalternativer? Prøv disse veganske risene Krispie-godbiter som kan være klare på 15 minutter, eller gå for de sukkerfrie ketogene bitene som krever null matlaging.