De beste veganske restaurantene i alle stater for plantebaserte pit stopper

Denne søte og koselige veganske og vegetariske kafeen har en full kaffebar pluss en heldags meny med frokost, salte retter, elendige, chilis, smørbrød og cocktailer. Vår til den hjertelige frokostburrito, laget med røde poteter, svarte bønner, spinat, rødløk og tofu, toppet med en koriander kalkdressing og pakket inn i en mel -tortilla.

Arkansas: Meme's Twisted Potato, Little Rock

Neste gang du ruller gjennom Little Rock, må du huske å stikke innom Meredith Colemans, alias Meme's, for å smake på noen av hennes komfortmat som er laget av lokalt hentet ingredienser (de kommer fra enten Colemans egen hage, nærliggende gårder eller den lokale med- op). Bare sørg for å spare plass for en langsom kokt BBQ Jackfruit Taco-eller to!

California: Gracias Madre, Los Angeles

Å begrense de veganvennlige stedene i California var ingen enkel bragd-der er tilsynelatende uendelige alternativer fra San Francisco til San Diego. Gracias Madre i Los Angeles stjeler hjertet mitt for sin fantastiske hageorienterte dekor, jordsentrert tilnærming til matlaging, og deilig, organisk og plantebasert meksikansk meny. Prøv deres Enchiladas Verdes: tomat, avokado, courgette, potet, cashew crema og svarte bønner (*Chef Kiss*).

Colorado: Watercourse Foods, Denver

Watercourse Foods har servert vegansk komfortmat til samfunnet siden 1998 og er fortsatt en favoritt blant alle plantebaserte spisere i staten. Weekendbrunchen deres er super populær (hei, $ 7 mimoer), og spisesteder elsker sine fluffy bokhvete pannekaker med et utvalg av sjokoladeflis, bær og krem, eller banan og valnøtter.

Connecticut: Ion, Middletown

Muskatmeggere elsker ion for sin store meny, velsmakende, fra bunnen av vegansk matlaging, og dens overdådige kaker (Jepp, de er meierifritt). Glutenfrie spisesteder vil også finne mye å elske her, inkludert den hvite muslingpastaen (med kongelig trompet sopp og cashew parmesean). Fullfør måltidet med et skudd av immunforsterkende ildcider.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

Drop Squad Kitchen er en av Delawares eneste veganske og vegetarvennlige utposter. Hvis du planlegger et arrangement, tilbyr Drop Squad Kitchen også catering med full service.

Florida: Plant Miami, Miami

Når du er ferdig med galleri som hopper gjennom Wynwood Art District, kan du ta turen til Plant Miami for organiske, sesongbaserte retter fra utøvende kokk Horacio Rivadero. Alle produktene for denne høye vibe-hotspot er dyrket på søstereiendommen, Paradise Farm.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

Herban Fix er en moderne, elegant restaurant i Atlanta som serverer sørøstasiatiske fusjonsretter av kokken Wendy Chang, som flyttet til Atlanta fra hjemlandet Taiwan da hun var 17 år gammel. Hennes velsmakende grillede aubergine med basilikum og hvitløk er en publikumsfavoritt, og alle hennes dumplings er håndlaget fra bunnen av.

Hawaii: 'Ai elsker Nalo, Honolulu

Hawaiisk mat over hele linjen er kjent for å bruke deilige ferske ingredienser, men 'AI Love Nalo tar plantebasert hawaiisk mat til neste nivå. Bestill Kaukau Lū'au -skålen, som kombinerer Okinawan søtpotet, taro, brødfrukt og kokosnøttsaus med ditt valg av poi, brun ris, hirse eller tofu poke og ferske greener. Og spar rom for dessert-den myke serveringen (laget av bananer og kokosmelk) dekket i en kakao "magisk skall" -saus er de tingene Hawaiian Dreams er laget av.

Idaho: BBQ4Life, Boise

Navnet forklarer stort sett nivået av hengivenhet dette grillstedet har for alle ting brann grillet og skåret i en sjenerøs hjelp av eieren Brad Taylor's Family Secret Sauce. Og selv om denne røykleddet henvender seg til både rovdyr og plantebaserte lånetakere, har den fått et rykte for sine veganske alternativer som potetsalat, Mac 'n' ost og røkt tempeh-smørbrød.

Illinois: Native Foods, Chicago

Denne helt plantebaserte minikjeden åpnet først i Palm Springs, CA, i 1994, og har nå åtte steder, inkludert en i den vindfulle Cindy. Med bærekraft innebygd i kjerneoppdraget, har restauranten lysarmaturer laget av resirkulert papp og gjenvunnet eikbord.

Indiana: Tre gulrøtter, Indianapolis

Opprinnelig plassert i bymarkedet, har tre gulrøtter nå en annen plassering på Fountain Square. Hvis du kan motstå samtalen av avokado toast.

Iowa: Trumpet Blossom Café, Iowa City

Med en tagline som: "Vi er her for å få deg til å føle deg bedre," er det vanskelig å gå galt. Trumpet Blossom Café er en organisk, plantebasert restaurant som serverer seriøst vakre og deilige retter.

Kansas: Lotus Leaf Café, Wichita

Hipster-Cute Lotus Leaf Cafés meny inkluderer kjøtt, men veganere vil være hjerteøyne for deres rå, veganske og glutenfrie "ost" -kaker samt retter som Cauli-Mata-salaten, som har stekt blomkål, rødløk, Jalapeno, tomat, gul paprika, krydret sorte bønner, bøffelsaus og vegansk ranchdressing. (Ja, du leser det riktig: vegansk ranchdressing.)

Kentucky: Roots, Louisville

Å svare på det det kaller en "mangel på eksklusive vegetariske serveringsalternativer", røtter åpnet i Louisville sammen med søsterrestauranten, Heart & Soy. Spis på en rekke asiatiske-fusjons godbiter mens du nipper til noe fra den omfattende te-menyen.

Louisiana: Seed, New Orleans

Seed er en lett, lys og luftig kafé som serverer hagebaserte versjoner av New Orleans-favoritter, som gumbo med tradisjonell roux, okra, grønn og rød paprika, collard greener, sopp og seitan.

Maine: Chase's Daily, Belfast

Chases Daily er et marked, bakeri og restaurant i Belfast som serverer en plantebasert middag en gang i uken-den eneste tiden middagsservice tilbys (lunsj serveres daglig). Hvis du ikke kan score en middagsres (som ærlig talt er verdt å planlegge turen rundt) kan du fremdeles stikke innom blomsterbutikken deres for noen nydelige lokale blomster.

Maryland: Land of Kush, Baltimore

Hvis du leter etter litt vegansk sjelemat, finner du den her. Fra "krabbe" kaker, soyabaserte grill ribbe. De har også en imponerende smoothie-meny, noe som gjør den til et viktig stopp etter trening.

Massachusetts: Fôr, Cambridge

Med en rekke kvalitetsalternativer i hele Massachusetts, skiller fôr i Cambridge seg ut for å være en gårdsdrevet fine matrestaurant med en helt egen vegansk smaksmeny for en rimelig $ 40-go stor og legge til en sammenkobling av organiske og biodynamiske viner for $ 25; Det er vel verdt prisen.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

En tur til Detroit er ikke komplett uten sjelemat, og Detroit Vegan Soul tilbyr den første plantebaserte Soul Fool-opplevelsen i byen. Forsikre deg om at du prøver Hush-valpene, Okra Stew og Soul-tallerkenen med Mac-N-Cheese, Cornbread, Shiitake Mushrooms, Maple-Glazed Yams og Hoppin 'Johns.

Minnesota: J. Selbys, Saint Paul

J. Selby's er ikke bare helt plantebasert, den har separate menyer for gluten-, soya- og tre-nøttesensitive spisere også. Skålene deres er fylling, kreative og deilige, men burgeren vil gjøre kjøttelskere dobbeltsjekk de ikke har vandret inn i en risting.

Mississippi: High Noon Café, Jackson

Veggie-vennlige alternativer er få og langt mellom i Magnolia-tilstanden, men High Noon Café kommer gjennom i en klype med stiftemenyelementer som Harmony Bowl (dampet brokkoli, gulrøtter, cauli-blomst, edamame og bakt tofu servert over lang kornbrun ris med en vegansk sesamsaus) og månedlige plantebaserte potluck lunsjer.

Missouri: Café takknemlighet, Kansas City

Californias favoritt veganske minikjed, Café takknemlighet, har flere lokasjoner i Los Angeles og San Diego. Mindre kjent er utposten i Kansas City, som serverer noe av Missouris beste veganske mat. Få den ydmyke, en karriskål som hyller det indiske kjøkkenets sterke veganske tradisjon.

Montana: God matbutikk, Missoula

Selvutnevnt som et av "Montanas naturlige underverker", er Pull-no-Punches Good Food Store et veganvennlig marked med en rekke deilige tilberedte mat.

Nebraska: Modern Love, Omaha

Å puste nytt liv til Omahas veganske tilbud er moderne kjærlighet, som serverer det det kaller “Swanky vegansk komfortmat.”

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

De som leter etter en pause fra overskuddene av Vegas, vil finne det på Go Vegan Café, en hjemmekoselig restaurant utenfor stripen. Diners kan velge mellom chia pudding til (glutenfri) pizza til rå burgere. Du vil ikke la være sulten-jeg ville lagt penger på det.

New Hampshire: Willows Plant-Based Eatery, Concord

Nyt smørbrød, salater, innpakninger og mer på denne veganske restauranten i New Hampshires hovedstad. Lånetakerne kommer for sesongens spesialiteter (som sommerruller med gulrøtter, salat, vermicelli og peanøttsaus), men blir å henge med kaféens halevirkende maskot, Kuma.

New Jersey: Seed to Sprout, Fair Haven

Du kan velge mellom smoothies, brunsjfaver (som BLT -omeletten, laget med kokosnøttbacon og cashewost), boller og mer på denne organiske veganske kafeen. Bare leter etter en rask sip-me-up? Prøv matcha eller gurkemeie -lattes, som har steamet kokosnøttkrem og agave nektar.

New Mexico: Kjøkkenet, Santa Fe

Denne sesongbaserte, gård-til-bord-kroken serverer en to-retters prix fix lunsj tilberedt av en kvinne, Olive Tyrrell. Pro tips: Menyen (som endres daglig) er ikke utelukkende vegansk, så du vil ringe fremover for å se hva Olive har i vente.

New York: ABCV, New York

Pustende nytt liv i New York Citys veganske serveringsscene er ABCV, det siste avdraget i Jean Georges 'ABC Kitchen Mini-Empire. Prøv den grønne kikerterens hummus og trenden du jour, stekt stekt blomkålhode. (Eller som, alt som slår din fancy-du kan ikke gå galt her.)

North Carolina: Plant, Asheville

Asheville er en fjell oase med gode restauranter, håndverksøl, mange kunst og en rekke friluftsaktiviteter. Plant er kjent for å være en av de beste veganske restaurantene i staten, og tilbyr både velsmakende og søte delikatesser.

North Dakota: Green House Café, Fargo

North Dakotas eneste helt veganske restaurant tilbyr en skifer med supper, smørbrød og smoothies samt mer, skal vi si, kreative alternativer, som en glasert smultring cheeseburger. Dens desserter-cupcakes, brownies, gulrotkake osv.-er de sanne publikumsmennene.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

Cleveland Vegan er en fullservicekafé, restaurant, bakeri og cateringtjeneste som har vært åpen siden 2014. Prøv deres sprø Tofu -elendige med Sriracha Lime Slaw, Pineapple Salsa, Avocado og Radish.

Oklahoma: The Loaded Bowl, Oklahoma City

Det som pleide å være bare en lastebil, har vokst til en murstein og mørtel til Oklahoma Citys The Loaded Bowl. De serverer unsurperriserende-delinikt lastede veggie- og kornboller.

Oregon: Farm Spirit, Portland

Spør hvilken som helst veganer i Oregon hva den beste restauranten er, og alle tegn peker på Farm Spirit i Portland. Med en moderne, finere serveringsmetode, skaper Farm Spirit enestående retter ved hjelp av Pacific Northwest-ingredienser. Opplevelsesbeskrevet på nettstedet som "Del Show and Del Communal Dinner Party" -Smaker meny-bare meny.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Apteka serverer all-vegansk østeuropeisk-inspirert mat, et nikk til byens innvandrerpid. Førstime til restauranten eller østeuropeiske retter må prøve pierogi-platen.

Rhode Island: Wildflour, Pawtucket

Wildflour spesialiserer seg på veganske bakevarer, kaldpresset juice, kaffe og lunsjalternativer. Ikke la være uten en cupcake i hånden.

South Carolina: Gnome Café, Charleston

Foodies strømmer til Charleston, så det følger at byen også vil ha fantastiske vegetariske og veganske alternativer. Gnome Café er en av de lokale favorittene, med frokost- og lunsjalternativene som en vegansk Bulgogi Korean Bowl komplett med brun ris, Bulgogi Tofu, sesambrokkoli, rødkål, fersk daikon og koriander. (Men de med en søt tann vil sikle over veganske kanelruller.)

South Dakota: Sanaas gourmet, Sioux Falls

Sanaas gourmet er et hjemmelaget tempel til glutenfri og vegetarisk middelhavsmoking, med rikelig veganske alternativer. Ikke gå glipp av aubergine Mosakaa.

Tennessee: The Wild Cow, Nashville

East Nashville's The Wild Cow lager alt internt, inkludert bakevarer, aksjer, sauser og alt annet du kan forestille deg (å hei, vegansk queso). De har også en roterende veldedighet i måneden, som mottar 2.5 prosent av alt torsdagssalg.

Texas: Beer Plant, Austin

Texas 'første veganske gastropub er ølplante, i Austin, som kombinerer håndverksøl, vin og cocktailer med plantebasert mat. Ordet på gaten er at Buffalo blomkål og svertet brokkoli går bra med humle og malt.

Utah: Zest Kitchen & Bar, Salt Lake City

Zest i sentrum av Salt Lake City serverer veganske, vegetariske og glutenfrie retter i et smart designet industriområde. Denne 21-og-over-restauranten serverer også ikke-å-være-glippte cocktailer, som High Zest Whisky Sour (Hold The Agg White, Natch).

Vermont: Pingala Café, Burlington

Pingala Café i Burlington har nylig åpnet en annen beliggenhet i Williston, noe som gir flere Vermonters en mulighet til å spise sin nærende, trøstende og ansvarlig vegansk mat. Førstime skal få den Buddha-fulle bollen med kokosnøtt brun ris, dampet grønnkål, brokkoli, stekt søtpotetpuré, braised tempeh, ingefærplukket grønnsaker, solsikkefrø crunch og peanøttsaus. (Ha en vegansk tot på slep? Pingala har også en barnemeny, komplett med en kokosnøtt cheddar quesadilla eller grillet ost.)

Virginia: Fresca på Addison, Richmond

Fresca på Addison er en far-datter-drevet kafé som spesialiserer seg på lokal, fersk, organisk og kjøttløs mat. Fans strømmer der, spesielt for smørbrød og pizza.

Washington: Plum Bistro, Seattle

Washingtons Plum Restaurant Group har fem utposter over hele staten, inkludert en matbil. Seksjonen av Seattle -restauranten Plum Bistro dedikert helt til burgere (servert med russet pommes frites) hjelper den til å skille seg ut fra konkurransen. Sugar Plum Sweet Shop, som ligger bare noen få gater nede, vil tilfredsstille din søte tann med sitt utvalg av veganske iskrem, vaniljesaus, sorbeter og bakevarer.

Washington, d.C.: Elizabeth har gått rå

Grunnlegger og eier Elizabeth Petty ble introdusert for et rå vegansk kosthold da hun fikk diagnosen brystkreft. Nå deler hun og utøvende kokk Francisco Hernandez den lidenskapen for ren mat med spisesteder hver fredag ​​kveld med en smaksmeny som serveres i et føderalistisk byhus i sentrum av D sentrum.C.

West Virginia: Bluegrass Kitchen, Charleston

Bluegrass Kitchen serverer en altetende meny som sørger for å være vennlig med plantebaserte spisere,.

Wisconsin: Riverwest Co-op Café, Milwaukee

Riverwest Co-op Café (som er knyttet til en matbutikk) proklamerer stolt på stedet: "Når vi sier 'vegansk', mener vi det."Og siden du like gjerne kan være kontraktsmessig forpliktet til å prøve litt ost mens du er i Wisconsin-selv hvis du er vegansk-RiverWest, tilbyr en meierifritt quesadilla, grillet ost og tunfisk smelte.

Wyoming: Sweet Melissa, Laramie

Sweet Melissas tagline er “Servering Comfort Food for the Homesick Vegetarian siden 1999.”Lokalbefolkningen elsker linsens valnøttburger, vegansk peanøttsmørpai og daglige spesialiteter.

Opprinnelig utgitt 11. september 2017. Oppdatert 7. oktober 2019.

Foretrekker å lage din veganske billettpris hjemme? Dette er de 10 veganske kokebøkene på Amazon. Og visste du at et plantebasert kosthold kan bidra til å redusere risikoen for diabetes?