Søk etter kjøttløse ferieoppskrifter øker stort sett på Pinterest

Med høytiden i full gang, skurer folk internett for å finne de perfekte oppskriftene å glede seg over med familie og venner. Og du vet hva det betyr: å surfe på Pinterest i timevis. Vel, hvis du har tenkt på å bytte ting og bytte dine tradisjonelle måltider for noe kjøttfritt, er du definitivt i godt selskap.

I følge VegNews, Søk på Pinterest etter "kjøttfrie julemåltider" har økt med 53 prosent i år alene. Det er imidlertid ikke alt: Både vegetariske og veganske retter var toppkategorier i 2018 UK Food + Drink Awards med trendende pinner som lett kunne erstatte stekt storfekjøtt eller skinke som stjernen i showet, inkludert Seitan Butter Chicken, Mushroom Lasagna og Harissa -Stre blomkål. Snakke om yum. Uansett om dette vil være din første kjøttfrie ferie noensinne-eller du allerede er en erfaren pro-her er fem oppskrifter å prøve i år.

1. Glasert butternut squash

Hvis du vil vise en tallerken som er like pen som den er deilig, kan du prøve denne glaserte butternut -squashen. Det fiberrike måltidet tar minimal innsats å lage, og med en søt glasur laget med lønnesirup, ingen vil kunne motstå det.

2. Matzo ball suppe

Sekunder vil helt sikkert være for denne veganske matzo -ballsuppen. Den sunne blandingen bruker veggiebestand i stedet for kylling, og du får masse protein fra tofu.

3. BBQ kikerter og søtpotetbrød

Denne grillbrødet er smelte-i-munnen bra med den salte kombinasjonen av søtpotet, kikerter, mandelmel og havre. Pluss, få dette: det har mer protein enn vanlig kjøttpudding. #Winning.

4. Zucchini Lasagna

Perfekt for alle som ønsker å holde ting lett, bruker denne rå lasagnen zucchini -skiver som nudlene og veganske ricotta i fyllingen. Som en ekstra bonus: det vil være Nei Mat koma etter at tallerkenen din er ren.

5. Vegansk gresskar mac og ost

Hvem trenger faktiske ost til en topp mac og ost? Denne versjonen får sin kremete konsistens fra en blanding av gresskar og kokosmelk, og Panko Breadcrumb -toppingen bringer det hele sammen.

Vil at litt vegansk eggnog skal drikke over ferien? Prøv denne oppskriften. Og når du er klar for dessert, vil disse enkle å lage veganske ris Krispies treffe stedet.