Safrante er den blomsterlys som er vitenskapelig vist å øke humøret og hjernehelsen

Men fordelene er ikke bare overfladiske; Denne teen er full av helsemessige fordeler. Den ene er at det er knyttet til å øke stemningen. Vitenskapelige studier fant at safran var mer effektivt for å hjelpe med depresjon enn noen reseptbelagte medisiner-det er kraftig! Foruten potensielt å gi et humørøkning, er safran også betennelsesdempende og knyttet til å støtte hjertehelse, hjernehelse og tarmhelse.

"Vi er stolte av å samarbeide med overveiende kvinnelige bønder i Herat, [Aghanistan] som ellers ikke ville ha tilgang til sysselsettingsmuligheter på grunn av den høye analfabetismen og det konservative sosiale miljøet i regionen.""

Moonflowers Saffron Tea støtter direkte kvinnelige bønder i Afghanistan, så kjøp fra merket har fordeler som strekker seg langt utover bare å gjøre noe for deg selv. "Vi er stolte av å samarbeide med overveiende kvinnelige bønder i Herat, som ellers ikke ville ha tilgang til sysselsettingsmuligheter på grunn av den høye analfabetismen og det konservative sosiale miljøet i regionen," sier Ghaffer. "De siste årene har kvinner blitt mer og mer involvert i safranindustrien og har til og med opprettet Afghanistan Women Growers Association. Vi er stolte av å støtte afghanske kvinners økonomiske myndighet til å tjene sin egen inntekt og fortelle folk at afghanske kvinner har stemmer også og kan oppnå gode ting-og bringe et vakkert produkt til verden.""

Som en afghansk flyktning sier Ghaffer å støtte disse kvinnelige bøndene hennes første prioritet. "Det fortsetter å være pågående sikkerhetsproblemer for kvinner i Afghanistan, og jeg tror det er viktig å kunne bruke safran som et instrument for å oppnå virkelig endring," sier hun. "Moonflowers 'del i dette er å hjelpe til. Økt etterspørsel og økt produksjon av produktet vil tvinge utviklingen i bransjen til å skape mer sofistikerte arbeidsplasser, for eksempel i forskning eller kvalitetskontroll."Merket har også et partnerskap med den prisbelønte NGO, Skateistan, som styrker barn i Afghanistan, Kambodsja og Sør-Amerika gjennom skateboard, rekreasjon og kunst.

Selvfølgelig er alle disse følelsesmessige fordelene til side, den rene gleden (og deilig smak) som er involvert i å drikke en dekadent kopp safrante er nok grunn til å prøve det. Ønsker å gjøre drikken din ekstra spesiell? Prøv Ghaffers oppskrift nedenfor, som også integrerer fersken og sitron.

Søt safran fersken syltetøy oppskrift

Ingredienser
6 kg fersken (ca. 18 fersken)
Sukker (40 prosent av vekten av frukten din)
3 ss sitronsaft
1/2 ss salt

1. Begynn med å blide ferskenene: Ta en vann gryte med saltet til å koke. Forbered et isbad samtidig. Score ferskenene med enden av kniven og skape en "x" -form; Unngå å kutte for dypt i kjøttet. Kok ferskenene i ett minutt, og overfør deretter fersken til isbadet. Fjern huden på ferskenene ved hjelp av hendene. Plasser de flådde ferskenene på et skjærebrett og begynn å skive dem.

2. Slip ca 25 tråder (2 klyper) safran med en morter og pestle (du kan også bruke baksiden av en skje). Du kan tilsette sukker for å lette slipingen.

3. Plasser alle ingrediensene dine i en støpejernspotte (kuttfersken, sitronsaft, sukker og safran) og kok over middels varme. Rør godt, så alle ingrediensene er blandet sammen. Kok syltetøyet i omtrent 35 minutter på middels varme eller til det har nådd omtrent 210 ° F. Fjern fra varmen og test syltetøyet ved å plassere en skje på en tallerken, løpe fingeren gjennom den. Hvis væsken ikke løper sammen igjen, er det godt å gå. Nyt på ristet brød, over yoghurt eller omrørt i havre.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.