Registrerte kostholdseksperter veier inn på Sirtfood -dietten, og spoilervarselen, nyhetene er ikke bra

I hovedsak oppfordrer Sirtfood-kostholdet folk til å fokusere spesielt på disse "Sirtfoods" i en tre ukers periode, samtidig som de også begrenser kaloriene (mye mer om det senere også). Kostholdet opererer i to faser:

• Fase 1: Dette er den første uken i spiseplanen. De første tre dagene har en person en kalorikap på rundt 1000 per dag (langt mindre enn minimum 1600 kalorier per dag som er anbefalt for den gjennomsnittlige, ikke-aktive voksne kvinnen); Hver dag spiser de stort sett grønne juice og bare ett solid måltid. I løpet av de neste fire dagene øker en person hvor mye de spiser til 1500 kalorier per dag (fremdeles mindre enn det som anbefales for den gjennomsnittlige voksen) og øker mengden fast mat de spiser.
• Fase 2: Denne 14-dagers fasen kalles "vedlikeholdsfasen" av kostholdet. En person spiser tre måltider hver dag, pluss en grønn juice. Alle måltider (og juice) fortsetter å være høyt i sirtfoods.

Etter 21-dagers planen oppfordres tilhengere til kostholdet til å "sirtifisere" måltidene sine ved å fortsette å bruke masse av disse matvarene i kostholdet og drikke mye grønn juice, selv om de to fasene av kostholdet kan bli revidert "som og og og og Når det er nødvendig for et helseøkning, hevder "kostholdets nettsted.

Hva registrerte kostholdseksperter synes om Sirtfood -dietten

Registrerte kostholdseksperter Vanessa Rissetto, Rd og Jessica Bippen, Rd, sier begge at de har noen store problemer med Sirtfood Diet. For det første er det veldig restriktivt. Ikke bare er det du spiser veldig begrenset, men også hvor mye Du spiser-og igjen, 1000 kalorier er langt mindre enn det som vanligvis anbefales for voksne kvinner å konsumere på en dag.

Dette kommer med mange potensielle problemer. Rissetto sier at restriktive dietter ikke er sunne, fordi ofte når folk spiser av en begrenset matliste-slik som den som Sirtfood-dietten anbefaler-vil de sannsynligvis ikke få alle næringsstoffene kroppen trenger for å fungere. (For eksempel inkluderer Sirtfood Diet Food List.) I tillegg, for mange mennesker, er dette kanskje ikke nok mat, periode. "Å spise bare 1000 eller 1500 kalorier om dagen er veldig ekstrem," legger Bippen til. "For aktive voksne, til og med de som vil gå ned i vekt, er dette veldig lavt og gjør det utfordrende å få alle næringsstoffene som trengs.""

Begge kostholdseksperter sier også at restriktive dietter ikke fungerer. "En årsak til dette er at det ofte fører til overstading senere," sier Rissetto. (Dette er kroppens naturlige reaksjon på berøvelse, Christy Harrison, MPH, RD, tidligere fortalt Well+Good.) Så føler folk skyld og skam for å "falle av vognen", så å si, og deretter begrense igjen en syklus som er knyttet til økt risiko for spiseforstyrrelser. "Restriktive dietter er iboende skadelige fordi de kan føre til forstyrret spising," sier Rissetto. "Mange mennesker som følger restriktive spiseplaner blir altfor besatt av mat og kalorier, og det er ikke sunt.""

I tillegg sier begge kostholdseksperter at vitenskapen rundt sirtuin -proteiner ikke sjekker ut. "Ideen om Sirtuin -proteiner er en teori med begrenset forskning, og forskningen som eksisterer er uoverensstemmende," sier Rissetto. "Det er forskning på mus om at disse proteinene blir aktivert, noe som resulterer i noen endringer i metabolismen, men det oversettes ikke nødvendigvis til mennesker," sier Bippen. I utgangspunktet er den begrensede forskningen ikke avgjørende nok til å støtte et helt kosthold med sirtuin -proteiner som fokus.

Bippen sier at folk som følger Sirtfood-kostholdet sannsynligvis vil gå ned i vekt, men det har sannsynligvis ikke noe å gjøre med Sirtuin-proteiner, mer det faktum at du bare spiser mindre mat, periode. "Når du følger et restriktivt kosthold, er det du virkelig mister de første par ukene vannvekt," sier hun. "Folk blir veldig begeistret de første par ukene fordi de ser antallet på skalaen gå ned, men så snart du begynner å spise normalt igjen, kommer vannvekten tilbake.""

Hovedpoenget: Det er mange, mange måter å spise på, og det er viktig å erkjenne at det ikke er noen riktig spiseplan for hvert enkelt individ. Men for disse to kostholdsekspertene er ikke Sirtfood-dietten støttet av vitenskap, vil sannsynligvis ikke fungere som annonsert på lang sikt, og vil forlate deg sulten. Så kanskje tenk to ganger før du sprenger saftemaskinen.