Bevis søtpotet toast er den nye avokado toast
Velkommen til godt utført, vel+Goods seriøst velsmakende mat (og drikke!) videoserie, med lett-sunt-overdrevne oppskrifter fra velværescenens buzziest kokker, ernæringsfysiologer og Instagram Foodies.
Hvis du er på Instagram, har du sikkert lagt merke til at en ny type toast har dukket opp over hele feeden din: søtpotet -typen.
Jøss, brød blir helt ut av ligningen i denne buzzy brunsjet, og øker umiddelbart ernæringsfaktoren med en lavglykemisk grønnsaker fullpakket med kalium og vitamin C.
Og la oss ikke glemme wow-faktoren: kremet vaniljesiggi's yoghurt, som gir den nettopp-søte nok toppen for en genial smakskombo. (For ikke å nevne, det er laget med enkle ingredienser og ikke mye sukker-lignende noen andre oppslag der ute.)
Hvis du synes det høres rart ut, gir kokebokforfatteren Sara Forte (av Spired Kitchen-berømmelse) en idiotsikker oppskrift som vil gjøre deg til en troende-adding skarpe epler, et dryss av knasende valnøtter og en klype havsalt for et resultat som tigger til være 'grammed (og spist).
Se videoen over for full effekt, og bla ned for din nye, go-to-oppskrift på søtpotet toast.
Kanel + paprika søtpotet toast med vaniljesiggi's yoghurt
Serverer 2
Merknader
Prøv å starte med en søtpotet som er en jevn bredde-dette gir en jevn ristet brød.
Ingredienser
Søtpotet toast
1 søtpotet
1 ss olivenolje
1/4 ts paprika
1/2 ts kanel
1/4 ts havsalt, pluss mer å fullføre
Pålegg
Vanilla Siggi's yoghurt
Ristede valnøttstykker
Apple skiver
Veibeskrivelse
1. Skjær poteten i 1/4-tommers skiver, på langs.
2. I en liten ramekin, bland oljen, paprika, kanel og havsalt sammen. Pensle den på begge sider av skiver av søtpotet.
3. Toast (i en oppreist brødrister eller brødrister) i ca 7-10 minutter, til de er gyldenbrune og bare møre (men har fortsatt form).
4. Med en skål på en tallerken, pynt med en sjenerøs øse av vaniljesiggis yoghurt, ristede valnøtter, epleskiver og et annet dryss salt for å fullføre.
Elsker det? Sjekk ut mer frokostinspirasjon her.
I samarbeid med Siggi's
