Trenger noen nye lunsjideer? Disse enkle salatoppskriftene med høy fiber har du dekket

3. SOG-fri bærbar salat

Hvis du ikke jobber hjemmefra, er sjansen stor for at du har opplevd en soggy salat mer enn en gang. (Og en gang ville vært nok.) Visst, det er friskt når du pakker den om morgenen, men ved midten av dagen blir de salatbladene visnet og slapp. Se videoen over for en bærbar salatoppskrift som opprettholder dens integritet hele dagen.

Få oppskriften: SOG-fri bærbar salat

4. Krydret daikonsalat

Daikon Salad er en klassisk koreansk siderett som mange mennesker som ikke er like kjent med koreansk mat, kan overse-og det er en stor feil fordi denne enkle salaten er deilig. Daikon -reddiker er tilberedt med hvitløk og gochugaru, en rekke røde chiliflak som brukes i koreansk matlaging. Legg til proteinet du velger for å gjøre det til et godt avrundet måltid.

Få oppskriften: Spicy Daikon Radish Salat

5. Kobberpennesalat

Hvis du har noen feta igjen fra all din bakte feta -pastaproduksjon, er denne enkle salatoppskriften det perfekte stedet for den. Grønnkål serverer er den fiberrike basen, og oppskriften krever også gulrotrunder (derav navnet "Copper Penny"), mandler, fetaen selvfølgelig og en sitronhinnelig dressing som bokstavelig talt drypper i sunt fett.

Få oppskriften: Julia Turshens Copper Penny Salat

6. Ruccola og squashsalat

Tror ikke en salat også kan være komfortmat? Denne oppskriften vil bevise deg feil. Den kombinerer varm, stekt eikenøtt squash med ruccola, tyttebær, lønn og ingefær. Hver bit vil varme deg ned til kjernen din.

Få oppskriften: ruccola og squash -salat

7. Garlicky grønnkål Caesar Salat

Denne deilige grønnkålen Caesar -salaten er hemmelig vegansk og kommer sammen på få minutter. Ikke hopp over de hjemmelagde krutonene, enten-det er den beste delen av det som er en utrolig deilig salat. Grønnkål pluss en ristet ris-quinoa-blanding virkelig opp fibertallet også.

Få oppskriften: Garlicky Kale Caesar Salat

Bli med på Well+Good's Cook med oss ​​Facebook-gruppen for mer sunne måltider-og for å dele dine egne favoritter.