Mint er den fordøyelsesbestemte urten som er i sesongen akkurat nå, hvordan du bruker den

Mint har blitt studert mye av forskere, og mange vitenskapelige peker på de mange måtene den kan brukes til å være til fordel for kroppen. (Peppermynte har spesielt blitt studert mye og er myntsorten fokusert på her, med mindre annet er angitt.) Her Ginger Hultin, RD, forfatter av Antiinflammatorisk kostholdsmåltid prep ($ 12) og Hvordan spise for å slå sykdoms kokebok ($ 18), forklarer fem myntefordeler. Følgende finner du oppskriftsinspo for kreative og deilige måter å bruke den på.

5 myntefordeler, ifølge en registrert kostholdsekspert

1. Det hjelper med fordøyelsen.

Ritualet med å sprite en mynte i munnen etter et måltid er ikke bare for friskt pust. Vitenskapelige studier viser at mynte hjelper med fordøyelsesprosessen. "Forskning viser at mynte lett blir absorbert av både mage- og tarmvev der det har en beroligende effekt," sier Hultin. "Det har vist seg å utvise spasmakalende effekter og langsomme peristaler-Aka den naturlige bevegelsen i tarmen som hjelper til med fordøyelsen. Så det er veldig beroligende på fordøyelseskanalen.""

Det er klart at matlaging med mynte kan hjelpe med fordøyelsen i tillegg til å nyte den etter et måltid. Men denne forskningen betyr også at mynte kan bidra til å berolige magen selv når den ikke er måltid. Tenk på det som det helt naturlige alternativet til tums.

2. Det kan være fordelaktig for personer med IBS.

Siden mynte kan bidra til å berolige magen ved å berolige spasmer i tarmen, kan det være en spesielt nyttig urt for mennesker med irritabelt tarmsyndrom. Studier har vist at peppermynte-spesifikt i oljeform kan være en trygg og effektiv måte for mennesker med IBS å behandle magesmerter og redusere symptomer.

3. Mint kan øke humøret ditt.

I tillegg til å hjelpe til med å berolige magen, kan konsumerende mynte også føre til et humørøkning. Selv bare bare lukten av den har vist seg å hjelpe folk til å føle seg mindre engstelige eller deprimerte. "Studien siterer spesifikt GABA -reseptorbindende egenskaper, og det er noe som skjer i hjernen som gir en beroligende effekt og kan til og med redusere følelser av stress og angst," forklarer Hultin. GABA -reseptorer spiller en viktig rolle i kroppens respons på stress, og hjelper til med å kontrollere frykt og angst. Så det at Mint støtter disse avgjørende stemningsreseptorene er kraftig.

4. Det kan hjelpe med hjernefunksjon.

Mint (spesielt spearmint) har også vist seg å forbedre kognitiv funksjon og hukommelse. Forskere krediterer dette til urtets høye polyfenolinnhold. Polyfenoler er aktive forbindelser som kommer kroppen til gode ved å kjempe mot skadelige midler som ultrafiolette stråler, stråling og noen patogener. I tillegg til å støtte kognitiv funksjon, spiller polyfenoler også en rolle i å beskytte mot visse sykdommer og kreftformer. Så det faktum at mynte er en så god kilde til dem er en stor positiv.

5. Mint kan hjelpe med atletisk ytelse.

En studie viste at konsumerende peppermynte før trening betydelig forbedret atletisk ytelse. "[Dette] kan skyldes peppermynteffektene på den bronkiale glatte muskeltoniciteten med eller uten å påvirke lungeoverflaten," lyder studien. Med andre ord, Mint gjør det lettere å puste og riktig pusting er avgjørende for trening av trening. Så hvis du virkelig vil knuse neste trening, kan det være verdt å suge på en peppermynte før du snør opp joggeskoene dine.

5 måter å konsumere mynte på

Med en CV som den ovenfor, beviser Mint at det er verdt å glede seg over regelmessig basis. Avrundet her er fem oppskrifter for å komme i gang.

1. Peppermynte te

Hvis du vil bruke mynte til å berolige magen eller hjelpe til med fordøyelsen, er det en av de beste måtene å høste fordelene å nyte den i form av en te. Videoen over viser en enkel måte å brygge noen på, også inkorporerende antioksidant-rik kakao.

2. Sjokoladepeppermynte -informasjonskapsler

Du kan absolutt ikke lage tynne mynter uten peppermynte, og denne oppskriften viser hvordan du lager en batch som er både glutenfri og lite sukker. Laget med rullet havre, cashewsmør og mandler, er disse kakene også fulle av fiber.

3. Fersk myntdressing

Å innlemme mynte i en enkel salatdressing vil lyse opp hele bollen med greener. Her brukes den i en Dijon -sennepsdressing, sammen med olivenolje, sitronsaft, honning, hvitløk, havsalt og pepper. På bare fem minutter har du en hjemmelaget dressing du kan bruke hele uken.

Få oppskriften: Fresh Mint Dressing

4. Vannmelon myntsalat

Mynte kan også jobbes inn i selve salaten, som denne sommeroppskriften viser. Urten er sammenkoblet med vannmelon-en annen sesongens fave-pluss agurker og fetaost.

Få oppskriften: vannmelon myntsalat

5. Vegansk mynt sjokolade iskrem

Hva ville en mynteoppskrifts Roundup være uten iskrem? Denne oppskriften har en superenkel ingrediensliste og er helt vegansk. Hemmeligheten bruker fullfett kokosmelk, noe som gjør iskremen ekstra kremet.

Få oppskriften: Vegan Mint Chocolate Ice Cream

Som du ser, er det så mange måter å bruke mynte utover bare å suge på det i form av hardt godteri. Med sine mange fordeler er det absolutt verdt å eksperimentere med. Den beste fortiden er at fordelene med mynte er like gode som smaken. Snakk om en vinn-vinn!

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.