Møt kvinnen som lager enhjørningsmat i en krukke og helbredende verden i prosessen

I løpet av det første året på college gikk Kati Holland på hormonell prevensjon etter å ha hørt at det kunne hjelpe til med å rydde opp kviser. Men den såkalte løsningen trakk tilbake, stor tid.

"Det rotet fullstendig lymfesystemet mitt, og ble så ille at jeg måtte droppe ut av skolen," sier Holland. "Det var den verste tiden i livet mitt. Frem til det tidspunktet hadde jeg vært så heldig. Jeg var alltid frisk, hadde rett som, kom inn på en Ivy League -skole.""

Det er i utgangspunktet havfrue toast i en krukke, men med ekstra fordeler utover bare å være latterlig fotogen.

I et forsøk på å få kroppen hennes tilbake på sporet, gjorde Holland avtaler med østlige leger som introduserte henne for adaptogener. Sakte begynte hun å føle seg mer balansert, og i dag sier hun at helseproblemene hennes er 99 prosent forbedret. "Det vakte virkelig interessen min for å bruke adaptogener for å helbrede huden-og så å se hva annet de kunne brukes til," sier hun.

Spol frem noen år og Hollands nye merke av adaptogene, pastellfarget kokosnøtt-smør, Perle Butter, overtar Instagram. Det er i utgangspunktet havfrue toast i en krukke, men med ekstra fordeler utover bare å være latterlig fotogen. "Jeg sier ikke at disse smørene er en magisk løsning for alle, men de kan være en del av en naturlig løsning," sier hun.

Her deler Holland sin personlige reise-og forklarer hvorfor hun promoterer skjønnhet med enhjørning med enhjørningsmat.

Den store visjonen bak perle smør

For Holland var ikke Pearl Butter bare en uformell hobby som endte opp med å ta off-tonn forskning, gikk inn i produktutviklingen, og hun måtte risikere alt i jakten på synet sitt.

Se, da hun først begynte å bygge merkevaren, bodde Holland i San Francisco og jobbet i markedsføring for startups. Om netter og helger brukte hun tiden sin på å eksperimentere med adaptogener på kjøkkenet og lære vitenskapen bak hvordan de fungerte. Etter hvert nådde hun et punkt hvor hun kunne se at det ble en levedyktig virksomhet.

"Å slutte på heltidsjobben min var virkelig skummel," sier hun og legger til at hun brukte sine egne penger for å lansere perle smør. "For å være ærlig, tvilte jeg på meg selv i begynnelsen fordi jeg fortalte folk som gjorde disse livsendrende appene at jeg lagde meierifri kokosnøtt urtesmør."Og selv om hun ble møtt med mange blanke stirrer, vedvarte hun. "Jeg trodde virkelig-og fremdeles gjør-det å hjelpe folk å spise bedre og være lykkelige kan forandre verden også.""

Skjønnhet fra innsiden og ut

Holland lanserte Pearl Butter med tre produkter, alle laget av bakkekokosnøttkjøtt og kollagen-boosting aktivert perle. Disse inkluderer skjønnhet, som får sin rosa farge fra antioksidant-rik Pitaya; Lykke, som inneholder 13 humørsløfting adaptogener; og hjerne, tilført med næringstett blå alger. Trioen er fri for sukker og meieri, og består av organiske, villlagde ingredienser.

Holland tenker på Pearl Butter som et skjønnhetsselskap, i stedet for et matmerke. "Hele ideen er å snu skjønnhetsrutinen din fra innsiden og ut, og for meg er en sunn hjerne virkelig vakker, og det å være lykkelig er vakker," sier hun. "Empowering Women er en del av merkevaren som er veldig viktig for meg.""

Da Pearl Butter ble lansert i april, trodde Holland den eneste interessen ville være fra moren hennes. Men Spreads 'drømmende estetiske passet perfekt med Rainbow Food Movement, som begynte å topp. "Jeg gjorde ikke at disse produktene var en del av enhjørningen eller havfrue -trenden, men timingen fungerte i min favør," sier hun. Hvert smør kan tilsettes kaffe, blandet inn i en smoothie, skåret på toast ... eller bare skje rett fra krukken (ingen dom).

"Jeg gjorde ikke at disse produktene var en del av enhjørningen eller havfrue -trenden, men timingen fungerte i min favør.""

Og hvis du tror at feeden hennes ser litt ut som den av Superfood Stylist Extraordinaire Adeline Waugh, er det fordi Waugh hjelper Holland med fotografiet hennes. "Jeg sendte henne bare en dag og sa hvor besatt jeg var med fôret hennes og fortalte henne hva jeg jobbet med," sier Holland. Hun har også diss med Madeleine Murphy fra slutten, hjemmet til OG Unicorn Latte.

Selv om det bare har gått to måneder, tenker Holland allerede på hva som er neste for perle smør. "Jeg vil fortsette å leke med nye ingredienser og også vil utvide til forskjellige typer mat," sier hun. I mellomtiden kan du takke henne for at hun brakte skjønnhet til frokosten din-og utover.

Slik lager du internettets vakreste sunne smoothies mens du venter på toast til brun. Og når du snakker om nydelige Insta -feeds, vil du ikke tro de magiske kreasjonene på Hippie Lane.