'Jeg er en ICU-sykepleier som jobber 12-timers skift på føttene mine-dette er matvarene som gir meg nok energi og mental klarhet gjennom dagen'

2. Proteinrike salater

Tid er nøkkelen når du jobber et 12-timers skift, og det er grunnen til at både Findura og Solarczyk velger proteinrike salater under travlere skift. Salater gir bekvemmelighet og enkelt måltid prep, og de er en fin måte å legge til næringstette ingredienser til et allerede allsidig måltid.

"Jeg tilsetter vanligvis protein som kylling, biff eller kalkun, agurker, tomater, rødløk og avokado for sunt fett," sier Solarczyk. Findura derimot liker å lage en bacon og brokkolisalat med en salatdressing laget med majones, eddik og honning.

3. Protein med en side av grønnsaker

Findura jobber nattskift som vanligvis begynner rundt 7 s.m., Så når han planlegger lunsjen sin for dagen, foretrekker han et diett med høyt protein. Å prioritere protein i måltidene hjelper ham også fullt for resten av nattskiftet, som vanligvis ender rundt 7 a.m.

"Jeg går med omtrent et halvt kilo , "Legger Findura til. "Visse karbohydrater, som ris, pleier ikke å sitte godt med meg når jeg jobber, så jeg prøver å begrense dem for å unngå ubehag i fordøyelsen.""

I tillegg til kylling og kalkun, anser Solarczyk Nord -Atlanterhavslaks som en stift for måltidene og prøver å spise den en gang i uken. Laks regnes som en av de beste kildene til vitamin B12, som er en flott proteinkilde som kan bidra til å redusere tretthet og øke energinivået.

4. Tacos

Taco under lunsj er alltid et godt valg (spesielt på tirsdager), men de kan også fungere som et raskt måltid som tilbyr protein, karbohydrater og fett. "Jeg liker elendige med malt storfekjøtt for proteinet mitt, tortillaer, salsa verde eller grønnsaker som sopp, brokkoli, bok choy med quinoa på siden," sier Solarczyk. Quinoa gir karbohydrater og aminosyrer som kan gi bærekraftig energi, spesielt på travlere dager med mindre driftsstans.

Taco er også raske til å samles i kortere lunsjpauser, noe som gjør dem lettere å gi kroppen din på kortere tid. På samme måte som over natten havre, kan det være nyttig å ha påleggene dine på siden.

5. Yoghurt parfaits

Yoghurt parfaits er enkle å lage og fungere som en flott matbit eller lett frokost. "Jeg foretrekker å blande gresk yoghurt, granola, chiafrø og frukt som kirsebær for en enkel matbit," deler Solarczyk.

Proteinet i den grønne yoghurten kan hjelpe deg med å holde deg full til neste måltid, mens fruktene kan gi gode antioksidanter og vitaminer som trengs for å hjelpe deg med å føle deg våken og fokusert. Du kan utarbeide dine egne yoghurtparfaiter eller kjøpe premade parfaits for å ta på farten.

6. Rxbars

I en ideell verden ville det alltid være tid for en sitte lunsj, men det er ikke alltid tilfelle som sykepleier. Av den grunn prøver Solarczyk og Findura å holde Rxbars for hånden for en enkel matbit som er laget med enkle ingredienser og fullpakket med tonn smak. Hver stolpe tilbyr 12 gram protein og fem gram fiber, noe.

7. En proteinshake

I tillegg til proteinrike måltider, liker Findura også proteinshakes i flere dager når måltidene hans har mindre protein. "Dette er en enkel måte å få protein til å holde meg av resten av nattskiftet mitt når jeg vet at jeg ikke får en innbrudd i noen timer," sier han. "Jeg strekker meg etter myseprotein med en komplett aminosyreprofil, høyt proteininnhold, lavkarboinnhold og ingen konserveringsmidler.""