'Jeg er en 105 år gammel kvinne som bor i en av de blå sonene, og dette er frokosten jeg spiser hver dag for lang levetid'

"Hun er veldig reseptbelagte om frokosten sin," sa Buettner, mengden av setet. Etter en dramatisk pause forklarte han at hennes signatur morgenmåltid inkluderer sakte kokt havregryn blandet med valnøtter, datoer og soyamelk, etterfulgt av det hun kaller en "sviske juice -skytter.""

Retten høres deilig ut-og det er ernæringsmessig imponerende også. La oss bryte det ned.

De 5 ingrediensene som går inn i en 105-åringens favorittblå soner oppskrift:

1. Havregryn

En enkelt porsjon havremelpakker 6 gram protein og 4 gram fiber, pluss at det fungerer som en rik kilde til jern, selen og magnesium. Det er flott for tarmhelse og fordøyelse og hjelper til med å bekjempe betennelse. Beta-glukanen i havre fungerer til fordel for blodtrykk ved å bidra til å redusere kolesterolet. Havre inneholder også vitamin E, sink og silisiumdioksydkombinasjon for sterk, eksemfri hud.

2. Datoer

Datoer har mye fiber for å holde avføring på sporet. "Datoer er også en flott kilde til kalium, et essensielt mineral som de fleste amerikanere ikke bruker nok av," sa Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN, til Well+Good. En enkelt servering av datoer vil gi deg omtrent 334 milligram av mineralet, lik det du finner i en liten banan og omtrent 13 prosent av det anbefalte daglige inntaket. "Kalium er viktig for å kontrollere væskebalanse og regulere hjerteslag og blodtrykk," sier hun.

3. Valnøtter

Disse nøttene er lastet med Omega-3s som støtter hjernehelse og å-så mye mer. De er en super kilde til antioksidanter, har vist seg å bekjempe kronisk betennelse, fremme tarmhelse og har vært knyttet til redusert risiko for kronisk sykdom som hjertesykdom og kreft.

4. Soyamelk

Soyamelk er en god kilde til kalium og kan styrkes med vitamin A, B-12 og D, samt kalsium. Den inneholder også en lignende mengde protein som kumelk-grov 8 gram per porsjon.

5. Beskjær juice

Og når det gjelder den sviske juice-wowza-leten, sier det bare at det hjelper alt fra fordøyelsen til beinene dine til ditt hjerte. Det er høyt i kalium, jern, og hjelper også med å redusere kolesterol- og blodtrykksnivået.

I følge Buettner lever folk Blue Zone sine liv av "Ikigai", et japansk konsept for å beskrive "grunnen til at du står opp om morgenen."I dette tilfellet er en stor stor skål med havre grunn nummer én. Hva er inspirasjonen for å åpne øynene dine hver dag?

Opprinnelig utgitt 27. juni 2019; med ytterligere rapportering fra Betty Gold.

Hvis du liker havregryn, vil du elske havrelk. Her er alt du trenger å vite: