Jeg prøvde det ketogene kostholdet for å hjelpe med angsten min, hva som skjedde

Kan det ketogene kostholdet lette angsten? Fortsett å lese for å finne ut av det.

Møte ernæringsfagene kjendiser sverger ved

Hvis jeg skal gjøre dette, skal jeg gå inn, så jeg planlegger en avtale med Charles Passler, DC, en ernæringsfysiolog og livstrener som kjendiser inkludert Bella Hadid, Adriana Lima, Sara Sampaio og Amber Valletta , for å nevne noen, har snudd. Jeg har hørt rykter om hans evne til å tilføre angstreduserende teknikker med en personlig kostholdsanbefaling, og jeg er nysgjerrig på å lære mer.

Kl. 6:30 s.m., Jeg er dr. Passlers siste pasient av dagen. To timer senere er vi bare gjennom halvparten av det han hadde ønsket å snakke om-og han har ikke engang nevnt mat. I stedet snakker vi om stress. (Og jeg planlegger en oppfølgingsavtale i noen dager senere, slik at vi kan gå over måltidsplanen min.)

To timer senere er vi bare gjennom halvparten av det han hadde ønsket å snakke om-og han har ikke engang nevnt mat.

"Når cellene dine er under stress, fungerer de ikke ordentlig og dør noen ganger," DR. Passler sier. "Det fører til betennelse."For å sikre at cellene dine ikke er stresset, dr. Passler sier det er viktig å håndtere spisevaner, hydrering, pust, trening og søvn. Hvis du ikke får nok vann, kan cellene dine bli betente. Ditto for hvis du ikke får nok søvn.

Når det gjelder trening, er hans anbefaling å holde seg i fettforbrenningssonen (a la orangetheorys metode). "Men jeg liker intens cardio!"Jeg klager. Synd. I følge dr. Passler, "Årsaken til at det ikke er så bra for deg er fordi det setter kroppen i kamp-eller-flukt-modus, og understreker cellene dine. Det øker kortisolnivået ditt og fører til betennelse.""

"Kan vi snakke om kosthold nå?"Jeg spør ham ved min andre avtale. Etter å ha fortalt ham at jeg er interessert i å prøve Keto for de angstreduserende fordelene, er han enig i at det kan være en god passform for meg. (Han anbefaler også at jeg mister 7 prosent av kroppsfettet mitt, som han sier at det ketogene kostholdet vil hjelpe meg å gjøre.) Men først må jeg gjøre en rensing.

"Det ketogene kostholdet fungerer bedre når tarmen din er helt helbredet," dr. Passler forklarer. Det er ikke akkurat det jeg meldte meg på, men det virker for sent å gå ut nå.

Detoxen

Dr. Passler satte meg på sin syv dager lange rene forandringsavgif: en velvære rist om morgenen, en proteinbar et par timer senere, en ny rist på ettermiddagen, grønnsaker og en palmestørrelse av protein til middag, og en annen bar for dessert. (Og også 12 kosttilskudd hver dag.)

For meg er dette veldig, veldig hard. Bortsett fra at det bare ikke er mye fast mat, er jeg vant til å ha en havremelk latte eller matcha hver morgen og vin nesten hver natt. Til frokost spiser jeg vanligvis havregryn, og etter middagen har jeg stort sett alltid noe søtt. I min verden teller en proteinbar ikke som dessert.

De to første dagene er i orden, men den tredje dagen føler jeg meg deprimert-virkelig deprimert.

De to første dagene er i orden (ikke fantastisk, men greit), men den tredje dagen føler jeg meg deprimert virkelig deprimert. Jeg er for svak til å trene, så jeg kan ikke gå til mitt ukentlige løpsklubbmøte. Jeg må hoppe ut på ritualet om å gå til min favoritt kaffebar om morgenen-som, TBH, er like mye som en pick-up som koffeinet i seg selv. Og det er vanskelig for meg å fokusere på jobben. Etter nesten å ha gått ut i dusjen den fjerde dagen, ringer jeg dr. Passler, holder tårene tilbake. Jeg vil ikke slutte, men jeg føler meg veldig syk.

Han finjusterer detoxen, og lar meg ha matcha om morgenen-og ikke noe kaffe-og sier at jeg kan begynne å ha protein og grønnsaker til lunsj, mens jeg fremdeles holder ristingen på ettermiddagen. Endringene ender opp med å gjøre en stor forskjell, og jeg kan komme meg gjennom de siste dagene uten å ha en sammenbrudd-eller en overstadig festing. "Å kutte ut koffein, sukker, karbohydrater og alkohol på en gang kan ha vært for mye for kroppen din," forteller han meg. Men i det minste var detoxen ferdig. Nå er det på tide å gå keto.

Omtenke forholdet mitt til mat

Nå som jeg er velsignet utenfor detoxen, dr. Passler tegner en modell ketogen måltidsplan for meg å følge. Den beste nyheten var at jeg kunne ta kaffe igjen. (Og seriøst, ikke et øyeblikk for tidlig.) Den største endringen for meg var å kutte tilbake på korn. Jeg var vant til å spise havregryn, ris, quinoa og karbo-tunge glutenfrie pastaberetter regelmessig.

Nå hadde jeg kaffe med skuddsikre stil til frokost. En typisk lunsj er salat med kylling eller laks, og det er en annen kjøtt-og-veggie-kombinasjon til middag. Når 4 s.m. Sultsmerter treffer, jeg bytter ut granola -baren for en håndfull cashewnøtter. Og mens alkohol ikke er utenfor bordet helt, sparer jeg det bare for sosiale anledninger, i stedet for å lage te eller gylden melk etter middagen. Te til dessert? Hvem er jeg til og med?!

"Noen ganger har du ikke tilgang til de ytre tingene som gjør deg lykkelig, som den latte om morgenen.""

Det var da jeg innser at den så forferdelig som detoxen var, den hadde noen mentale fordeler-det brøt kostholdsvaner som var så ritualistisk at jeg gjorde dem uten å tenke. "En del av grunnen til detoxen får deg til å tenke nytt om forholdet til maten," dr. Passler sier. "Noen ganger har du ikke tilgang til de ytre tingene som gjør deg lykkelig, som den latte om morgenen. Det er viktig å ha indre lykke, slik at du ikke trenger ytre ting for å gjøre deg lykkelig."Jeg hater å innrømme det, men mannen har et poeng.

Hvordan jeg føler meg på det ketogene kostholdet

For å gjøre det ketogene kostholdet bærekraftig for meg, er jeg ganske streng med å holde meg til det i løpet av uken, men i helgene letter jeg opp og spiser det jeg vil. Men et par uker inn skjer det en morsom ting: Jeg skjønner at jeg føler meg bedre i løpet av uken enn jeg gjør i helgene.

Kanskje det er kraften i placebo -effekten, men jeg føler meg ærlig fantastisk når jeg spiser innenfor de ketogene retningslinjene. "Det handler om å håndtere blodsukkernivået,". Passler forteller meg når jeg presser ham for en forklaring. Kostholdet kuttet ut alle tingene som spike blodsukkeret. Å ikke oppleve de konsistente opp- og nedturene gjør det lettere å håndtere angst.

"Jeg vil også påpeke at du ikke trenger å være i full ketose [når kroppen brenner lagret fett i stedet for glukose for energi] for å oppleve effekten," dr. Passler sier. "Du spiste fremdeles hva du ville i helgene og følte deg mindre engstelig. Nøkkelen er å være klar over hvordan mat endrer humøret ditt. Da kan du selv bestemme hva som er verdt det og hva som ikke er det.""

"Du trenger ikke å være i full ketose for å oppleve effekten.""

For meg er de mentale forskjellene nok. Nå, over to måneder senere, holder jeg meg til en ketogen diett-mens fremdeles er litt mer Yolo i helgene. Når det gjelder det 7 prosent kroppsfett? Etter en måned var jeg nede på 2 prosent og tre kilo. Ikke et stort antall, men dr. Passler påpeker noe interessant for meg når han tar en titt på cellene mine: Vannvekten min er oppe, så jeg har faktisk fått intercellulær vannvekt (vann i cellene), noe som er en god ting. Jo mer vann cellene dine har, jo mindre betente er de.

Min betennelse er nede, og det samme er min angst. Jeg kan absolutt ikke snakke for alle med angst, men for meg er dette en endring som virkelig er hjulpet og ut og ut.

Opprinnelig utgitt 27. november 2018; Oppdatert 25. september 2018.

Hvis du er nysgjerrig på andre kostholdseksperimenter, er det hva som skjer når du spiser som en fransk person og den overraskende fordelen med å kutte ut soya, ikke sukker.