Jeg prøvde å drikke Kombucha i stedet for kaffe, og det forbedret søvnkvaliteten og fordøyelsen min i stor grad

En av grunnene til at kaffe holdt meg til de små timene om natten er at kroppen min sannsynligvis metaboliserer koffein relativt sakte, sier Amy Gorin, MS, RDN, en plantebasert kostholdsekspert og eier av Master Media i Stamford, Connecticut. I følge Gorin har alle en unik følsomhet for koffein samt en tydelig hastighet på metabolisering (eller behandler stimulerende middel inn og ut av kroppen din), og disse hastighetene varierer veldig fra person til person. "En persons koffeinmetabolisme refererer til hvor raskt kroppen deres metaboliserer koffein. Du kan enten være en langsom eller en rask metabolisator, sier hun. Selvfølgelig kan du også falle et sted i mellom.

Langsom koffeinmetabolisatorer trenger mindre koffein gjennom dagen.

Fordi det tar kroppen min lenger å behandle koffein, forklarer Gorin at å drikke mer av det (i form av kaffe) holdt meg oppe senere om natten fordi kroppen min fremdeles jobbet gjennom stimulerende middel. “Jeg er en rask koffeinmetabolisator, noe som betyr at jeg kan drikke kaffe og legge meg i løpet av en halv time. Men hvis du er en tregere metabolisator, vil den kaffen holde seg i systemet ditt i en lengre periode, og det betyr at du sannsynligvis trenger mindre koffein gjennom dagen, sier hun.

I følge Gorin er den beste måten å teste din egen koffeinmetabolisme å eksperimentere: Start med å avvenne deg av koffein og observere hvordan du føler deg når dagen skrider frem, samt hvordan du sover om natten. Så langt som prøvekjøringen min med å erstatte kaffe med Kombucha? “Jeg synes dette var et veldig flott eksperiment for å vise kroppen din at 'Hei, du trenger kanskje ikke fire kopper kaffe. Du trenger kanskje bare det litt litt koffein, 'sier Gorin.

2. Fordøyelsen min ble bedre

En annen grunn til at jeg ikke var den største fanen av å inkludere kaffe i morgendrikkoppstillingen: Ved første slurk måtte jeg løpe på do. Mens noen mennesker kan drikke koffein for å holde dem på en vanlig bæsjplan, er det ikke akkurat en bivirkning jeg liker; Jeg vil mye heller ha en konsekvent og sunn rutine nummer to, i stedet for å stole på en spesifikk drikke for å diktere baderomsvanene mine.

For å være rettferdig, sier Gorin at dette kan ha mer å gjøre med den typen kaffe jeg drakk (vanligvis drypp kaffe fra en kaffebar) mer enn selve koffeinet. Kanskje det var for surt for magen min, foreslår hun. Uansett er det ubestridelig å si at ved å erstatte kaffe med Kombucha, var fordøyelsessystemet mitt mer på banen: Jeg pooping to ganger om dagen, tusen takk. Da jeg fortsatt var avhengig av koffein fra kaffe, var avføringene mine ganske uregelmessige.

3. Jeg følte meg mer energisk

Da jeg byttet ut kaffe med Kombucha, følte jeg meg fortsatt energisk gjennom dagen, men jeg spratt ikke fra vegg til vegg (eller løp til fasilitetene). Dette skyldes sannsynligvis min forbedrede søvnsyklus, så vel som det faktum at jeg stikket på koffeinjitterne jeg pleide å oppleve. “Jeg tror dette eksperimentet viste at kroppen din føles mye bedre med mindre koffein: du sover bedre og fordøyelsessystemet ditt er lykkeligere. Ikke flere baderomssprinter er også en flott ting, "sier Gorin.

Jeg skulle bare prøve dette eksperiment. Å gi opp kaffe kan høres skremmende ut, men du vet hvordan ordtaket sier: Du vet aldri før du prøver.

Lytt til en registrert kostholdsekspert Forklar fordelene med Kombucha: