Hvordan mattank håper å inspirere til store endringer i matsystemet ved å dyrke fellesskap

Dn: Vi gjør mange forskjellige ting og prøver å møte mennesker der de er. Til å begynne med har vi et veldig robust nyhetsnettsted der vi publiserer historier fra hele verden daglig, 365 dager i året. Vi har også en podcast der vi snakker med forskjellige eksperter om hva som skjer i mat- og landbrukssystemer. Vi innkaller også mange arrangementer, inkludert på Capitol Hill, og gjør mye forskning på stedet på steder som Senegal. Kjernen i det prøver vi egentlig bare å øke bevisstheten på en sentristisk måte-vi er verken til høyre eller venstre, til tross for mine egne personlige eller politiske synspunkter-og skinne søkelyset på grupper og enkeltpersoner som ikke får støtte, forskning, eller investering som de trenger ellers.

W+G: Det som inspirerte deg til å lansere mattanken i utgangspunktet?

Dn: Jeg kommer fra en veldig liten by i Missouri kalt Defiance. Jeg vokste opp rundt mange bønder, selv om jeg ikke var interessert i jordbruk den gangen. Faktisk, den gang, beskyldte jeg bønder for å ha ødelagt miljøet. På college gikk jeg videre til major i miljøpolitikk og myndigheter. Etter det begynte jeg i Peace Corps og meldte meg frivillig i Den Dominikanske republikk. Der hadde jeg en epifanie: Jeg møtte så mange bønder som gjorde fantastiske ting-lignende skygge-dyrket kaffe og oppdra bier-og jeg innså forbindelsen mellom landbrukssystemene våre og menneskene som produserer maten som vi spiser hver dag og Hvordan de faktisk støtter sunne økosystemer.

Senere jobbet jeg ved Worldwatch Institute, en miljømessig tenketank. Der ledet jeg et prosjekt som heter Nourishing the Planet, hvor jeg reiste med min nå medgründer av mattank til 26 land over det afrikanske kontinentet, og fremhevet de som transformerer landbrukssystemene i regionen. Det er virkelig det som inspirerte oss til å starte mattanken for å fortelle historiene om håp og suksess, for å endre paradigmet til undergang og tungsinn og hva som er galt med verden til det som er riktig med det.

W+G: Hvordan håper du å vedta handlingsbar endring gjennom messetankens meldinger?

Dn: Jeg tror så mye av det vi leser ikke har et klart handlingselement. Vi vil fortelle folk om noe stort som skjer og gi dem noe å gjøre med det. For eksempel for 10 år siden var ikke folk like begeistret for å forhindre tap av mat og avfall som de er nå. Men nå, med informasjon om tap av mat, gjør vi enkle ting som å kjøpe mindre i matbutikken og kompostere hjemme, sikre at vi bruker maten vi kjøper og ikke kaster bort pengene våre.

W+G: Hvilket område trenger forbedring som vi skal fokusere på?

Dn: Det har vært spennende å se kvinner, ungdom og farger som har blitt ignorert i mat- og landbrukssystemene våre så lenge bli et vanlig samtaleemne. En spesielt bemerkelsesverdig statistikk er at kvinner utgjør omtrent 43 prosent av det globale landbruksarbeidet i utviklingsland. I noen nasjoner utgjør de 70 prosent av bøndene, men har ikke samme tilgang til utdanning, verktøy bygget for kvinner og ikke menn, finansiell bank og infrastruktur, bare for å nevne noen. Vi ignorerer disse kvinnene i vår egen fare fordi hvis kvinner hadde samme tilgang til ressurser som menn, kunne de løfte så mange som 100 millioner mennesker ut av sult.

W+G: Hva kommer opp i rørledningen i 2023?

Dn: Vi hjelper matet av Blue, en organisasjon som fokuserer på vannmat, lanserer deres håp er i Water Series med kokken Andrew Zimmern på Sundance Film Festival under matsegmentet kalt Chefdance. Jeg snakker også på Oxford Farming Conference, en årlig konferanse for bønder i Storbritannia. Vi er veldig glade for å være vertskap. Og vi skal jobbe med den historisk Black College og University, Huston-Tillotson, for å ha et toppmøte med mattank og skjermt forskjellige matfilmer. Så det er en veldig spennende start til 2023.

Intervju er redigert for lengde og klarhet.

Lær mer om hvordan matvalgene våre har innvirkning på miljøet: