Slik ser en sunn plate virkelig ut når du gjør Whole30

Forvent å få flertallet av karbohydraten fra grønnsaker også. "Siden du ikke kan spise korn, bønner eller belgfrukter på hele 30 kosthold, vil de viktigste karbohydrater komme fra grønnsaker," sier Rizzo. Du kan også nyte fersk frukt, som bær, bananer og epler, i moderasjon.

Sørg for omtrent en tredjedel av platen din er magert protein

“Omtrent en tredjedel av platen din-eller 30 til 35 prosent skal komme fra protein. Vanligvis er det bare en fjerdedel av platen, men siden det ikke er noen stivelse på denne spiseplanen, ville jeg opp proteinet, sier Rizzo. Det er omtrent 120 til 135 gram protein per dag på et kosthold på 1800 kalori, eller 40 gram ved hvert måltid. Proteinalternativer på Whole30 inkluderer kjøtt som storfekjøtt og kylling, fisk og egg.

Apropos protein, sjekk ut denne RDs definitive liste over de beste plantebaserte proteinkilder:

Avrunde resten av tallerkenen din med fylling, sunt fett

Disse kan drysses gjennom platen og brukes også som hovedstifter. "De siste 20 prosentene [av tallerkenen din] skal komme fra fett som nøtter, frø, avokado og oljer," sier Rizzo. Bruk for eksempel en avokado dressing eller tilsett mandler for en skorpe på kylling eller fisk. Disse legger til hovedmåltidet for å øke metthetsfølelsen. Bare husk at Whole30 har visse begrensninger på hva slags oljer som kan brukes, så planlegg deretter når du handler.

Denne modellen kan brukes til hvert måltid, sier Rizzo. ”Jeg anbefaler å holde det konsistent gjennom dagen fordi det er lett for folk å huske og implementere. Du vil også ha jevn energinivå gjennom dagen, så å spise det samme ved hvert måltid sikrer at dette vil skje, sier hun.

Så ja, det kan være litt utfordrende å spise på Whole30. Men med denne guiden, vil du forhåpentligvis alltid ha ideer om hvordan du kan holde ting fylt og interessant.

Spennende nyheter: Whole30 tester ut en ny leveringstjeneste i Chicago. Og her er noen Instant Pot -oppskrifter å gjøre etter utfordringen litt enklere.