Healthy Menu Navigator Classic American Diner

Selv om du vet å styre unna brødkurven, viser det seg at de gjennomsnittlige restaurantmåltidene er i hele 1 128 Calories-YEP, 1,128 å gjøre det enkelt for selv de mest helsekyndige blant oss å tro at vi spiser godt mens vi spiser ute, når vi ikke er det.

Gå inn i ernæringsfysiolog-forfatteren Heather Bauer, av Brød er djevelen og tildelt berømmelse og vårt kulinariske kompass. Hver uke styrer Bauer oss mot de sunneste valgene på restaurantmenyer av enhver type.

Forrige gang var det hva du skulle spise på rå og veganske restauranter. Denne uken er det en klassisk amerikansk spisestue! Her er hva du trenger å vite før servitøren din som heter Alice setter deg.

Heather Bauer's Café Menu Navigational Nugget

Det fine med en spisestue er at det ikke er en restaurant med høy vedlikehold, du kan be om erstatninger: "Du kommer sannsynligvis til å kunne be om en dr. Praeger's-stil veggieburger i stedet for en cheeseburger, "spår Bauer. "Som aldri kommer til å bli mer enn 200 kalorier."(Ikke teller ketchup, mayo og bun.)

Hva du skal spise

Forretter

1. Suppe-Spør om dagens suppe. Hvis det er noe uten krem, som kyllingvegetabilske eller minestrone, er du god.

2. Crudite-Selv om de kanskje ikke har det på menyen, er det enkelt for kokken å kutte opp rå grønnsaker som de allerede skal lagerføre, som paprika, agurk og selleri.

3. Pickles. Men bare for de som ikke er saltfølsomme.

Entrées

1. Frokost til middag. Frokost hele dagen er den beste delen av en spisestue. Bestill posjerte egg, tørr toast og tomatskiver tilberedt uten smør.

2. Hakket salat. Hver spisestue jeg noen gang har vært å ha gjort dette for meg: be om blandede greener og grønnsaker med grillet kylling-alt hakket med rødvin vinaigrette eller sitron på siden. Hvis du er vegetarianer, kan du spørre om å tilsette brokkoli eller spinat (hvis den ikke er frossen), eller en ikke-behandlet ost hvis du spiser meieri. Noen spisesteder har geitost til omeletter.

3. kalkunsmørbrød. Hold det rent med kalkun, salat, tomat og sennep på fullkorn eller rugbrød. Tunfisk smelter og grillet ost kan være fristende, men mye smør, salt og karbohydrater.

Hva du skal hoppe over

1. Tyrkia -burgere. Dette proteinpakkede alternativet kan ha flere kalorier enn en storfekjøttpatty.

2. Pannekaker. De serveres vanligvis i enorme porsjoner, derav begrepet pannekake "stabler.""

3. pommes frites. Tenk på karbohydrater. Hvis du har en hamburgerbolle, trenger du ikke pommes frites også.

Sulten på mer? Ta en titt på Bauer's Guides to Bestilling på en lunsj med konferanserom eller en kafé.