Spis som en hulmann på disse 5 paleo-vennlige restaurantene i NYC
78th 5th Avenue, New York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.com
2. Springbone Kitchen
New Yorkere: Vinteren kommer. Heldigvis vet Springbone Kitchen, som har to steder i Fidi og Greenwich Village, en ting eller to om å holde seg varm og koselig med en kopp beinbuljong. Prøv et av de deilige, bestilte alternativene som "flytende gull" eller "Chicken Zoodle Soup", eller bygg din egen suppeskål.
90 West 3rd Street, New York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.com
3. Ildsted
Når det gjelder Paleo-restauranter i NYC, er ildstedet i East Village velverden prislappen. Den toskansk-amerikanske restauranten kuraterer en meny der "Good Fats feires, hele dyrene verdsatt og grønnsaker kronet Supreme."Mange menyalternativer er Paleo (eller kan enkelt finjusteres), for eksempel den gressmatede NY-stripesteken med greener eller den stekte Blackfish. I tillegg, hvis du vil at mer Paleo skal dra, kan du ta med deg en kopp med den berømte beinbuljongen, Brodo (som nå også er tilgjengelig på for henting og levering over hele byen).
403 East 12th Street, 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.com
4. Foragers Table
Denne gård-til-bord-restauranten i Chelsea tilbyr mange Paleo-alternativer-alle etisk og bærekraftig hentet fra deres 28 mål store Hudson Valley Farm. (Gjeldende menyhøydepunkter inkluderer blomkålbiffen og Maple Chili Brussel Sprouts.) Og hvis du vil kjøpe flere Paleo-ingredienser for å lage mat hjemme, er spisestedet knyttet til Foragers Market, hvor du kan bla gjennom lokale, økologiske dagligvarer og komme innom deres interne slakter for en fersk hugg.
233 8th Avenue, New York, NY 10011, 212-243-8888, Foragersmarked.com
5. Det lille rødbanbordet
Little Beet-bordet er søsterrestauranten til den lille rødbete-det sunne spisestedet med hurtigservice med steder spredt over hele byen. Ved å bruke den samme organiske, lokalt hentet filosofien som motpart, tilbyr Little Beet Table en avslappet matopplevelse som er fullpakket med Paleo-alternativer. Våre favoritter inkluderer NY Strip Steak, som serveres med asparges og en deilig urtgremolata, og den sprø laksen.
333 Park Avenue South, New York, NY 10010, 212-466-3330, ThelittleBeetTable.com/new-york
Tenker på å bytte til steinalder diett? Lær mer om det, her. Og hvis du leter etter Paleo -plater for å piske opp hjemme, er her 5 lunsjer du kan lage på 5 minutter eller mindre.
