Ikke stol på matmerker? Her er grunnen til at du kanskje snart kan

I stedet er styret fylt med eksperter fra velværeverdenen, som den tidligere ansatte i Det hvite hus Deb Eschmeyer, som drev Michelle Obamas Let's Move! initiativ; Mataktivist Michael Jacobson, PhD, som grunnla Center for Science in the Public Interest i 1971 og blir kreditert med å tømme begrepene "søppelmat" og "tomme kalorier"; og ernæringsfysiolog og Matpolitikk Forfatter Marion Nestle, PhD, MPH.

"Vi er ivrige etter å mate sannheten å trå til og holde oss alle i matsamfunnet ansvarlige for det vi sier og hevder," sier Lubetzky.

Som du husker, hadde Kind et innkjøring med FDA over åpenhet: I 2015 fikk byrået snacksmerket til å fjerne ordet "sunt" fra etikettene og sa at det var en falsk påstand. Kind kjempet tilbake, og vant. (News Flash, FDA: Fett er ikke dårlig.) Men konfrontasjonen hadde helt klart innvirkning på Lubetzky, og nå bruker han det han lærte under sin kamp med feds for å dra nytte av det større gode. Snakk om å gjøre sitroner til (lite sukker) sitronade!

FDA gjør også noen positive endringer, inkludert fornyelse av matetiketter og blir ekte om hvordan sukker påvirker kroppen. (PSST, hvis du ønsker å avslutte de søte tingene, er det slik.)

Følg oss!