Mørk sjokolade vs. Melkesjokolade her er hvilken som er sunnere, en gang for alle

Den sunneste typen sjokolade

Når det gjelder hvilken type sjokolade er det sunneste, er svaret enkelt: det er mørk sjokolade av et skred. Siden mørke varianter inneholder superhøy kakaoinnhold (vanligvis 70 til 80 prosent, men mange opp til 100!), de inneholder flere flavanoler enn melkesjokolade. Men jo mer kakao du har, jo mer bitter vil sjokoladen din være-og det er nøyaktig grunnen til at melkesjokolade gir mye melk og sukker for å søte ting opp. Dessverre er det å spise noe som først og fremst er sukker og mettet fett, en gang for helsen din, men.

Men ikke bekymre deg: du kan fremdeles få choco-fix og gjøre noe godt for kroppen din samtidig. Eksperter anbefaler å holde seg til varianter som er 70 prosent kakao eller høyere for å høste fordelene-lignende som hjelper deg å bekjempe sykdommen og til og med gjøre deg smartere. I tillegg er mørk sjokolade fullpakket med viktige mineraler-lignende magnesium, sink og jern-som også kan bidra til å holde hjernen din sunn når du eldes.

Hvordan handle for en sunn mørk sjokolade

Nøkkelen er å sørge for at du får et virkelig mørkt sjokoladealternativ-ikke melkesjokolade i forkledning. Ernæringsfysiologer sier at det betyr å lete etter noe som har mer enn 70 prosent kakao, et lite naturlig sukkerinnhold og en kort ingrediensliste (uten meieri, inkludert laktose, melkepålegg, myse, kasein eller smørfett). Også de fleste mørke sjokolader inneholder vaniljebønner for å hjelpe med bitterheten, så sørg for at du får faktiske vanilje-ikke noe syntetisk, som vanillin.

Nå kommer du sannsynligvis ikke til å finne et passende mørk sjokoladealternativ som henger ut i kassen i vanlige dagligvarebutikker-Hersheys "Dark Chocolate" -bar, for eksempel, har sukker som sin første ingrediens og inneholder flere forskjellige typer melk-men-men Det er mange merker som har både den store smaken og Fordeler du higer etter. For å komme i gang, se etter alternativer fra Go Raw, Alter Eco, Hu Kitchen og Theo. Du har alle unnskyldninger til å unne deg noen få stykker hver natt-det er tross alt for helsen din.

Disse tre kakaopulveroppskriftene lar deg få alt i chokolat alt. Eller sjekk ut den delish sjokoladefrokostspredningen som er helt sunn og lett å lage.