Anthony Bourdain var en velværehelt for meg

Jeg vet ikke om Bourdain noen gang har lært noe om Ayurveda under sine reiser som vert for reisekanalens Ingen forbehold Og sist CNN Deler ukjent, Men hans skjønn om mat passet rett inn i det tradisjonelle medisinsystemet fra India: Han snack ikke. Spesielt i de senere årene trente han mye (brasiliansk jiu-jitsu, spesielt). Han spiste bare fersk mat, tilberedt med omhu: "Dårlig mat er laget uten stolthet, av kokker som ikke har noen stolthet og ingen kjærlighet," sa han en gang til en intervjuer. Og han forsto at glede var viktig-og ifølge Ayurveda forbedrer maten din fordøyelsen, noe som forbedrer absorpsjonen av næringsstoffene i maten du spiser.

Han så på mat og helligheten i måltidet med en dyp forståelse av sensasjoner, glede-og å være i live.

Jeg husker i en episode av Ingen forbehold, Han reiste til Sicilia. Han var en del av et stort familiemåltid, og satt ute ved et stort bord, tungt med tallerkener med sommergrønnsaker og sjømat. Det var en soldappet scene sent på ettermiddagen: barn, inkludert hans unge datter, løp rundt bordet, som var innrammet med hengende planter og frodige blomster som blomstrer overalt. Han spiste. Han strålte. Han var i live. Hvordan han kom fra det øyeblikket til denne, virker det umulig å forestille seg. Men det er slik jeg husker ham.

Å snakke om selvmord er aldri lett, men det kan være livreddende. Her forklarer en psykiater hvorfor. Og her er ekspertgodkjente tips for å hjelpe en kjær som har å gjøre med depresjon.