Å legge til denne typen altmelk til spinat smoothies kan ringe opp drinkens betennelsesdempende faktor betydelig, sier en RD

En måte å få mer av denne øyehelsetjeneste antioksidanten? Par det med høyre-AKA "Synergistic" -ingrediater. “Fett kan hjelpe kroppen med å absorbere lutein. Når det er sagt, selv om det ikke er "dårlig" å konsumere luteinkilder uten Fett, kroppen din kan høste flere fordeler hvis du bruker den sammen med visse matvarer, sier Manaker. Å spise store mengder lutein garanterer ikke at den faktisk vil bli frigjort fra matmatrisen og bli absorbert. Siden lutein blir referert til som lipofil, noe som betyr at den løses opp i fett, hjelper det med en fettkilde kroppen med å bruke denne karotenoid.""

Men dette er ikke akkurat nye nyheter. “Tidligere data fra de samme forskerne viste at meierifett kan Forbedre luteininnholdet i spinat smoothies, ”saus manaker. Når det er sagt, det som er roman om denne nye studien, er at de gikk dypere dypere i effekten av alt-melkalternativer, mer spesifikt, noe som avslørte at noen slags er like (om ikke mer) effektive enn melkebasert melk. "Disse nye dataene antyder at kokosmelk er det beste valget for de som lever en meierifritt livsstil og ønsker å maksimere luteinabsorpsjonen sin når han konsumerer spinat-smoothies," sier Manaker.

For å sette dette i perspektiv viste studien at kumelk med høyt fett og middels fett, så vel som kokosmelk med og uten tilsetningsstoffer, ble funnet å forbedre luteinfrigjøringen betydelig med 36 prosent, 30 prosent, 25 prosent og 42 prosent henholdsvis sammenlignet med å blande spinat med vann alene. I mellomtiden, soymilk med og uten tilsetningsstoffer betydelig redusert Lutein -frigjøring med henholdsvis 40 prosent og 61 prosent.

Selv om forskningen som presenteres er lovende, sier Manaker at enhver form for veggieinntak er bra i boka hennes. Så å begrense seg til bare å drikke grønne smoothies hvis, og bare hvis, kokosmelk er tilgjengelig er ikke Målet, heller. “Mens denne studien er interessant, er jeg som kostholdsekspert. Spinat smoothies er vanligvis fullpakket med frukt, grønnsaker og annen næringspakket mat, sier hun. ”Og siden de fleste amerikanere ikke spiser nok produserer daglig, er noen metode som folk velger å inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet sitt et positivt skritt på en helsereise.”

Tl; dr? Hvis du er en mandelmelkelsker eller en havremelk -aficionado, sier Manaker å ha det. "Jeg ville ikke la melkepreferansen deres avskrekke dem fra å fortsette å glede seg over den grønne smoothien deres hvilken vei de vil," sier hun. Men hvis du er i markedet for kokosnøtt spinatgrønne smoothies, er her tre gode alternativer å nippe til.

3 enkle grønne smoothieoppskrifter fullpakket med antioksidanter

1. Blåbærspinatsmoothie

Du er bare seks ingredienser unna å lage denne deilige blåbærspinat -smoothien ved å velge Chia som smaker som en tropisk getaway. Laget med kokosmelk, blåbær, banan, spinat og lønnesirup, vil du aldri lage en "grønn" smoothie på noen annen måte igjen.

Få oppskriften: Blåbærspinatsmoothie

2. Tropisk grønn smoothie

Hvorfor begrense deg til en type altmelk når du kan ha dem alle? Denne enkle tropiske grønne smoothie-oppskriften ved å spise fuglemat kombinerer det beste fra både verdens-Almond og kokosmelk-for en deilig og forfriskende drikke.

Få oppskriften: Tropisk grønn smoothie

3. Avokado grønn smoothie

Ønsker enda mer betennelsesdempende fordeler? Se ikke lenger. Denne avokado-grønne smoothie-oppskriften av Eats innen april kombinerer ingredienser som ingefær, avokado, mango, spinat, koriander, kalk og selvfølgelig kokosmelk for en en-to-slag: masse smak og antioksidanter alt i en.

Få oppskriften: Tropisk grønn smoothie med avokado og spinat

En RD forklarer fordelene ved å drikke grønn juice: