En ny juicebar for å åpne i Hamptons

Denne minnedagen, en ny juicebar, Juice Lane, vil begynne å servere kaldpressede sesongbaserte blandinger i Wainscott, rett ved siden av Barrys Bootcamp.

Debuten er sikkert å være alvorlig lykkelig for sunne Hamptons innbyggere og besøkende, for mens du skulle tro at grønn juice ville være like allestedsnærværende som saltvann ute øst (demografi, hvem som helst?), det er faktisk ganske vanskelig å finne. Bare noen få alternativer eksisterer langs den lange, svingete veien som fører til Montauk: The Juicy Naam i Sag Harbor og East Hampton, Indie Djangos organiske. (Organic Avenue har ikke bekreftet om de vil åpne igjen i Southampton i sommer.)

Juice Lane-Prosjektet til identiske Twin-brødre Justin og Ian Browne-håper å utnytte det fremvoksende markedet, med en 10-juice-meny som tapper mengden av lokale råvarer og inkluderer Hamptons-passende navn som "Summer After Party.""

Juicer vil selge for $ 10 til $ 12, og mens stedet ikke vil blande smoothies, vil det lagerpakke varer, som grønnkålflis og puffede quinoa barer.

Browne Bros tapper også den bredere velvære Cognoscenti for støtte og gate cred. Akupunktør Michelle Kung og Celeb Nutritionist Oz Garcia er offisielle rådgivere, og den elskede Barrys bootcamp -trener Noah Neiman er også involvert. "Jeg vil ta med et kraftverk med ernæringshelse til Hamptons, men gjør det på en ikke-forkynnende og deilig måte," sier Neiman.

Dessverre vil Juice Lane bare være åpen for sommersesongen. Kanskje det vil følge kundene tilbake til Manhattan kommer oktober? -Lisa Elaine holdt

For mer informasjon, besøk www.Juicelane.com