5 enkle shakshuka-oppskrifter som gir store proteiner og betennelsesbekjempende fordeler ved frokostbordet

I følge IE hjelper Lycopene med å bekjempe frie radikaler som bygger seg opp i kroppen som kan skade sunne celler, noe som igjen bidrar til å redusere betennelse knyttet til langsiktige helsemessige konsekvenser, for eksempel hjerte- og karsykdommer og Alzheimers's. For å høste de mest lykopen fordelene fra tomater, er det godt å vite at bearbeidede tomatprodukter har et høyere nivå av forbindelsen. Tomatpuré har omtrent 22 milligram, mens ferske tomater har omtrent tre milligram. Når du lager en gruppe Shakshuka hjemme, kaller du selvfølgelig dine egne skudd-men vet at bruk av en boks med tomatpuré er en hjerte-sunt vei å gå.

5 Shakshuka -oppskrifter fullpakket med antioksidanter

1. Vegetarisk Shakshuka

Denne vegetariske shakshuka -oppskriften av kjærlighet og sitroner er hjertelig og fullpakket med smak. Den er laget med ingredienser som kaliumrike paprika, avokado og tangy feta. Oppskriften er også smaksatt med betennelsesdempende krydder som svart og cayennepepper og har en av våre favoritt-smaksforsterkere alle tider, Harissa. Ikke rart oppskriftsskapere Jeanine og Jack kaller det den "beste" shakshuka -oppskriften.

Få oppskriften: Beste Shakshuka

2. En-pott kikerter shakshuka

Avbryt planene dine. Denne veganske kikerter fra en pott shakshuka av minimalist Baker kaller navnet ditt. Selv om Shakshuka tradisjonelt er laget med egg, skimper denne oppskriften ikke på noe av proteinpotensialene ved å bruke kikerter, som i utgangspunktet er en superstjerneform for plantebasert protein. Kikerter er pakket med masse antioksidanter og løselig fiber også, noe som gjør det til en hjerte-sunt mat som hjelper til med å flytte kolesterol ut av blodomløpet.

Få oppskriften: Kikerter med én pott

3. Shakshuka med friske eller hermetiske tomater

Nå vet vi at bearbeidede tomater har høyere nivåer av lykopen (som vi elsker), men det er ikke til å si at du ikke kan få Shakshuka ved å bruke de ferske tomatene du scoret på det lokale bondemarkedet. Denne shakshuka -oppskriften av minimalistbaker viser hvor lett det er å lage retten i en panne ved hjelp av ferske eller hermetiske tomater.

Få oppskriften: Shakshuka med friske eller hermetiske tomater

4. Vegan Shakshuka

Hva med en annen plantebasert tolkning av denne deilige retten? Denne veganske shakshuka-oppskriften av Jessica på kjøkkenet er laget med alle plantebaserte ingredienser, inkludert melkefri melk og fast tofu for masse protein. I tillegg har den en enkel egg dupe laget med tofu, ernæringsgjær og krydder som løk og hvitløkspulver som hekker inn i tomatsausen. Resultatet? Den perfekte veganvennlige versjonen av parabolen.

Få oppskriften: Vegan Shakshuka

5. Blomkål Shakshuka

OK, OK. Vi hører deg ber om å kaste inn noen flere grønnsaker i blandingen. Denne blomkålen Shakshuka -oppskriften ved hver natt bitt krever en kopp blomkål ris, som er fylt med fiber, antioksidanter og helsemessige fordeler.

Få oppskriften: blomkål shakshuka

Er frokost virkelig det viktigste måltidet om dagen? Finne ut: