5 fordeler med rosiner som gjør dem til en overraskende god snacks før trening

Med det i bakhodet, her er en kort nedslitt av de viktigste næringsstoffene i en unse rosiner (ca. 60):

• Kalorier: 85
• Protein: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Fett: 0.1 gram
• Karbohydrater: 22 gram
• Sukker: 17 gram
• Kalsium: 14 milligram
• Jern: 0.5 milligram
• Magnesium: 9 milligram
• Kalium: 212 milligram
• Natrium: 3 milligram

Hva er fordelene med rosiner?

1. De er fulle av antioksidanter

"Akkurat som druer, er rosiner en god kilde til antioksidanter," sier Bippen. "Dette er fordi de er høyt i en bestemt type antioksidanter kalt polyfenoler."Hun forklarer at polyfenoler hjelper til. Hun legger til at de også er bra for hjernehelse, koblet til å øke kognitiv funksjon og beskytte mot kognitive sykdommer, som Alzheimers og demens.

2. Rosiner inneholder jern, som er til fordel for kardiovaskulær helse

Bippen plasserer også en gullstjerne ved siden av en annen av næringsstoffene i rosiner: jern. "Dette er et næringsstoff som spesielt mange mennesker som følger et vegansk eller plantebasert kosthold, kanskje ikke får nok av, så snacks på rosiner kan spesielt hjelpe dem med å få mer av dette næringsstoffet," sier hun. Jern hjelper med blodstrøm, sier hun, noe som kommer til gode for det kardiovaskulære systemet. Av denne grunn er rosiner en flott ingrediens å innlemme i en snacks før trening. "For at jern skal absorberes godt, bør det kobles sammen med C -vitamin C. Rosiner har faktisk det næringsstoffet også, så du får begge i samme kilde, "legger hun til.

Uansett hvilken spiseplan du følger, er et godt mål å ta sikte på å få 18 milligram jern hver dag-så mens rosiner ikke er slutt, kan alle kilden til mineralet, inkorporere dem i kostholdet ditt hjelpe deg oppfylle dine behov.

3. De har kalsium, som kommer beinhelsen til gode

Rosiner inneholder også små mengder kalsium, som Bippen sier kan støtte beinhelse. (Du vil ha som mål å få mellom 1000 milligram og 1200 milligram kalsium om dagen.) Foruten å være bra for beinene dine-inkludert tennene dine, legger til at kalsium spiller en viktig rolle i muskelfunksjonen, og hjelper til med å hjelpe deg med å videresende meldinger fra hjernen til musklene. Nok en grunn til at de er gode å stash i treningsvesken din!

4. Rosiner har små mengder protein

Selv om de ikke akkurat er en kraftsenterkilde til proteinkjøtt, nøtter, bønner eller tofu er, påpeker Bippen at rosiner inneholder næringsstoffet, og hei, teller hver eneste liten bit. "Dette er også nyttig for å holde sukkeret i rosiner fra å pigge blodsukker så mye som det ellers ville det," sier hun.

5. Rosiner er en god kilde til fiber

Bare en unse rosiner inneholder 1 gram fiber, noe som er ganske imponerende for en relativt liten mengde. (Du vil ha som mål å få mellom 25 gram og 28 gram om dagen.) "Jeg ville ikke bruke rosiner som din primære fiberkilde, men det er en stor bonus og er definitivt gunstig at den er inkludert," sier Bippen. I likhet med protein hjelper fiberen også med å forhindre at den tørkede fruktens rikelige naturlige sukker har en så sterk effekt på blodsukkernivået ditt.

Fiber er en av de viktigste næringsstoffene for kroppen, og hjelper til med å senke betennelse i tillegg til å øke tarmen helse. Mens en håndfull rosiner bare er en liten del av mengden fiber som trengs for hele dagen, vil det å legge den til havregryn eller salat få deg at Mye nærmere fibermålene dine, og gagner kroppen din i prosessen.

Ok, om det sukkerinnholdet ..

Som nevnt inneholder rosiner en konsentrert mengde sukker per porsjon, og det er grunnen til at Bippen vanligvis anbefaler å nyte dem med moderasjon. "En god serveringsstørrelse ville være en håndfull," sier hun. Hun anbefaler også sammenkobling av rosiner med andre sunne matvarer, for eksempel nøtter eller på en skive peanøttsmør toast. "Proteinet og sunt fett i nøtter hjelper med å holde blodsukkernivået jevnt," sier hun. "Det gjør det også til en mer mettende snack.""

Bippen sier at det er viktig å huske på at noen merker gir ekstra sukker til rosiner for å få dem til å smake søtere. "Ideelt sett vil den eneste ingrediensen som er oppført, være rosinene og muligens svoveldioksid, som brukes til bevaring," sier hun.

Når det gjelder andre risikoer eller bivirkninger å huske på, som enhver mat, kan noen mennesker ha en allergisk reaksjon eller intoleranse mot rosiner. Det er også verdt å merke seg at rosiner er en av fruktene med den høyeste mengden plantevernmiddelrester, som testet av miljøarbeidsgruppen. For å minimere eksponeringen din for plantevernmidler når du spiser rosiner, velger du organisk hvis du kan.

5 sunne oppskrifter som bruker rosiner for å prøve hjemme

Jada, du kan høste fordelene med rosiner ved bare å spise dem rett. Men det blir gammelt raskt. Hvis du leter etter mer måte å nyte den klassiske tørkede frukten, kan du prøve disse deilige oppskriftene som har rosiner som stjerneingrediens.

1. Sunn løypemiks

Som Bippen nevnte, er Trail Mix en av de beste måtene å innlemme rosiner i kostholdet ditt fordi nøttene gir ekstra protein og sunt fettinnhold. Det er også noe av det enkleste fordi det ikke er kreves matlaging. Hvis du leter etter en blåkopi å følge, er dette en god en å prøve. Foruten rosiner og nøtter, har den også gresskarfrø-så sesongmessig akkurat nå!

Få oppskriften: Healthy Trail Mix

2. Bananhavregryn rosinmuffins

Topping av havregryn med rosiner er en no-brainer, og kombinasjonen smaker like deilig i muffinsform. Sett overmoden bananer til god bruk med denne oppskriften, som kombinerer dem med mel, den hovedrollen tørket frukt, et egg, melk (eller alternativ melk) og brunt sukker.

Få oppskriften: Bananhavremelosinmuffins

3. Gulrot, rosin og ananas salat

Smaksprofilen til rosiner gjør dem allsidige nok til å smake godt i nesten alle typer salat, men de parer overraskende godt med gulrøtter. Denne oppskriften, skapt av min gaffel -livskaper Tanya Harris, er den perfekte balansen mellom søte, velsmakende og tangy. Alt du trenger foruten gulrøtter og rosiner er ananas, eplecidereddik, salt, mayo og en klype sukker.

Få oppskriften: gulrot, rosin og ananas salat

4. Kanel rosin kylling med karamellisert løk

Rosiner kan smake spesielt deilig i salte retter, som denne kyllingforretningen med karamellisert løk. Kanelen i denne oppskriften avrunder virkelig smaksprofilen, noe som gjør den til en spesielt flott, oppvarming av høst. En annen bonus å inkludere kanel er at det hjelper med å holde blodsukkernivået jevnt.

Få oppskriften: kanel rosin kylling med karamellisert løk

Se videoen nedenfor for å lære mer om helsemessige fordeler ved kanel:

5. Gurkemeie couscous med rosiner og mandler

Rosiner smaker også deilig når krydret med gurkemeie, et av de kraftigste betennelsesdempende krydderne du finner i spiskammeret ditt. Her er rosiner og gurkemeie to kjerneingredienser i denne couscous -retten. Mandler er også inkludert, som øker proteinet. Nyt den som en sideskål eller tilsett mer protein som kylling eller tofu-og server den som en hovedrett.

Få oppskriften: gurkemeie couscous med rosiner og mandler

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.