4 sunne, enkle måltider som begynner med en pose med frossen spinat

Blokker med spinat er derimot bedre hvis du lager større mengder mat (måltidspreparasjoner, hvem som helst?). “Hvis du har mindre blokker, kan du prøve å bruke i en oppskrift som kan strekke seg over noen dager. På denne måten kan du tine alt på en gang, noe som er mye mindre rotete enn å prøve å bryte fra hverandre eller hugge den frosne blokken, sier Kelly Jones, RD.

Når du arbeider med en spinatblokk, la den tine før du bruker, og gå for å kutte den opp når den ikke lenger er frosset fast. “Jeg anbefaler å fjerne fra pakken og tine i flere timer før bruk i en bolle i kjøleskapet. Alternativt kan du tine i mikrobølgeovnen i trinn på 30 sekunder før du er i stand til å bryte det en del, sier Jones. Når du er tint, legger Martin til at du bør presse ut overflødig væske ved hjelp av papirhåndklær, osteklut eller en tynn, ren oppveksten. Deretter er den klar til bruk i praktisk talt hvilken som helst rett du velger.

Har alt det? Rått. Her er Jones og Martins forslag til hvordan du bruker opp din frosne spinatbeholdning.

Leter etter andre gode frosne matvarer? Dette er en RDs toppvalg:

Hvordan lage frossen spinat, 4 måter:

1. Legg den til eggretter

"Hvis jeg tilfeldigvis kjøper en blokk med spinat, er det vanligvis å legge til en gryte eller quiche," sier Martin. Hun er delvis med sin spinat og feta quiche -oppskrift, som bruker søtpoteter i stedet for hvetemel for å lage skorpen. Etter å ha tinet og presset ut væsken fra den frosne spinaten, kan du brette den i piskede egg og ost, og hell deretter eggeblandingen i søtpotetskorpen og bake.

"Jeg tiner ofte frossen spinat for bruk i omeletter eller frittata muffins," legger Jones til. Igjen, tine og sil overflødig væske fra den frosne spinaten før du bruker.

2. Bland eller juice den

"Jeg elsker også å bruke frossen spinat i morgen smoothies," sier Martin. "Jeg kjøper en pose med frossen spinat og bare øs ut en halv kopp)."Hale deretter i noe protein, godt fett og fiber, for eksempel fra andre greener og frukt, nøttesmør eller frø, og noe proteinpulver også. (Her er din ikke-brainer guide til å lage en sunn smoothie.)

3. Bruk den til å samle suppe og chili

Du kan også bruke frossen spinat for ekstra greener og fiber i en skål med suppe eller chili. "Jeg elsker å ha frossen spinat på hånden for å forbedre pantryoppskrifter eller bare legge greener til et grunnleggende ukedag," sier Jones. “For noen oppskrifter, for eksempel supper eller chili, kan du bare legge til hele blokken på en gang. Min krydret søtpotet chili inneholder to kopper (mengden i en blokk) som tilsettes på slutten, enten du koker på komfyren eller sakte komfyrer, sier hun.

4. Legg den til pasta eller pizza

Kos deg med karbohydrater mens du unngår "beige diett" ved å legge inn litt frossen spinat for farge og ernæring. "Det er flott å balansere et grunnleggende pastamel eller pizza," sier Jones. Par med kylling i pasta, eller legg den til en blomkålskorpe med saus, ost og andre grønnsaker, som sopp, brokkoli eller paprika.

Leter etter andre måter å lage mat med dine lagrede bestemmelser? Her er massevis av forskjellige måter å bruke ris, linser og kikerter.