3 matblogger-godkjente måter å bruke Trader Joe's blomkål pizzaskorpe

Velsign de glutenfrie gudene for den som drømte om blomkålskorpe-pizza. (Fordi livet uten pizza ikke er noe liv i det hele tatt.)

Det er bare ett problem: det er ikke akkurat lett å lage. For våt og det vil ikke koke ordentlig. For tørt og det vil ikke binde seg. Det var grunnen til at internett fortsatte å lure da Trader Joe begynte!-Caulicrust.

Helt siden den kom ut forrige måned, har butikker over hele landet gjentatte ganger solgt ut. Det viser seg å være vanskeligere å få enn et par av de Ultracor X Bandier Star -leggings, og tigger spørsmålet: Hva, nøyaktig, bør du ta på deg en skorpe denne unnvikende? Hvis du er i stand til å få tak i det, fortjener det sikkert litt mer enn din standard mozzarella og basilikum.

Hvis du er i stand til å få tak i Trader Joe's Caulicrust Pizza, fortjener det sikkert litt mer enn din standard Mozzarella og Basil.

Vel+god oppgave tre sunne matbloggere å ta den trending ingrediensen og bruke den til å lage en episk og episk deilig-sunn middag. (Full avsløring: Det tok flere turer, til flere butikker, for noen av dem å spore caulicrust ned-hvis du ikke kan få hendene på en, er dette merket litt lettere å finne og like delish.)

Her deler de de uventede, næringsrike påleggene de brukte prepare for å begynne å forfølge dine lokale TJ-er som aldri før.

Fortsett å lese for å få tre geniale, sunne matblogger-godkjente oppskrifter for Trader Joe's blomkål pizza skorpe.

Candice Kumais søtpotet avokado pizza

Trodde søtpoteter og avokado var bare for toast? Tenk igjen. Profesjonelt trent kokk og mest solgte forfatter Candice Kumai gjenoppfinner Pizza Night med denne i hovedsak plantebaserte take (spar for dryssing av parmesanspon på toppen). Den ferske ruccola gir en forfriskende bit som gjør det til den perfekte sommermiddagen.

Ingredienser
1 Trader Joe's blomkål pizzasskorpe
2 kopper upleed søtpoteter (omtrent 2 middels søtpoteter), kuttet i 2-tommers terninger
2 ss uraffinert kokosnøttolje
1⁄2 ts havsalt
2 kopper vill baby ruccola
1 moden avokado, tynt skiver
2 ts balsamico eddik
2 ss revet parmesan, pecorino eller vegansk ost

1. Forvarm ovnen til 450 ° F. Forhåndsbake blomkålen Pizza Crust i omtrent 10 minutter. Fisk og stek forsiktig i ytterligere 10 minutter. Fjern skorpen fra ovnen.

2. Reduser ovnstemperaturen til 400 ° F. Legg søtpotetene på en stekeplate, frakk med to spiseskjeer kokosnøttolje, og dryss over havsalt. Plasser bakeplaten i ovnen og stek i omtrent 25 minutter. Fjern og la avkjøle litt.

3. Bland de stekte søtpotetene i en foodprosessor til kremet. Ved hjelp av en stor skje, topp pizzaen med søtpotetpuréen. Plass i ovnen for å varme ved 400 ° F. Fjern forsiktig fra ovnen.

4. Topp pizzaen med ruccola, ost og avokadoskiver. Drypp med balsamicoeddik og havsalt for å fullføre.

Kara Lydons sommervegetabilske pizza

Ernæringsrådgiver og registrert yogalærer Kara Lydon, RD, LDN-Aka The Foodie Dietitian-er kjent for å lage veggie-fremover måltider, så det er ingen overraskelse at oppskriften hennes er helt grønn. (Nei egentlig, hun bruker pesto som base.) Hun viker heller ikke unna ost, og bruker både mozzarella og ricotta. Vanner munnen din ennå?

Ingredienser
1 Trader Joe's blomkål pizzasskorpe
1/2 kopp fiddlehead bregner, renset grundig og treholdige stilker fjernet
1 ss olivenolje, delt
1 hvitløksfedd, hakket
1/2 kopp skiver asparges
1/2 kopp skiver morell eller cremini sopp
3 ss grønne erter
3 ss pesto
1/2 kopp strimlet mozzarellaost
1/2 kopp ricottaost
Salt og pepper etter smak
Rød pepperflak, som ønsket

1. Forbered blomkål pizzasskorpe i henhold til pakningsanvisninger.

2. Ta en gryte med saltet vann til å koke. Tilsett fiddlehead bregner og kok i åtte minutter. Tøm vann og sett fiddlehead bregner til side.

3. Varm en halv tablespoon olivenolje i en middels panne. Tilsett hvitløk, asparges, sopp og erter og sauté i tre til fire minutter.

4. Når skorpen er tilberedt, spred pesto jevnt over skorpen. Dryss mozzarella ost over toppen og tilsett fiddlehead bregner, hvitløk, asparges, sopp og erter. Dukke små skjeer ricotta ost jevn over skorpe.

5. Plasser pizza under slaktekylling og sjekk ofte, stek til osten er brunet og sprudlende, omtrent fem minutter.

6. Ta ut av ovnen og drypp med gjenværende halvtablespoon olivenolje. Tilsett salt og pepper etter smak og dryss med rød pepperflak som ønsket.

Marie Reginatos Pesto Watermelon Radish Pizza

Hvis du elsker ost, men prøv å holde deg til et plantebasert kosthold som 8. og Lake Blogger Marie Reginato, er ernæringsgjær din måltid BFF. Den mest veganske eateren bruker gjær som basen av pesto -sammenkokingen. (Selv om hun selv her velger litt "ekte" ost.) Påleggene hennes er langt fra det du finner på menyen på Papa Johns-i stedet, hun velger fersk mynte, ruccola og vannmelon reddiker. Bye, fete pizzahender!

Ingredienser
1 Trader Joe's blomkål pizzasskorpe
Håndfull ruccola
Noen få kvister med mynteblader
Skiver vannmelon reddik
Dryss av ricottaost
Håndfull hakkede mandler
1/2 kopp dampede erter
Klype chiliflak
Sjøsalt

Sennepsgrønt pesto
3 kopper sennepsgrønnsaker (eller ruccola, spinat eller basilikum)
1 håndfulle valnøtter
3 ss olivenolje
1 ss ernæringsgjær
Klem sitronsaft
Sjøsalt

1. Kok blomkålen Pizza Crust i ovnen i henhold til pakningsanvisninger.

2. Bland alle pestoingrediensene i en foodprosessor til kremet. Tilsett salt og sitronsaft etter smak.

3. For å sette sammen pizzaen din, spre en stor dukke av pesto over hele skorpen og toppen med ruccola, mynteblader, reddikskiver, ricotta, knuste mandler og erter. Drypp med olivenolje, røde chiliflak og en klype havsalt.

Nå som du har gjort Pizza sunnere, er det slik å gjenoppfinne Taco Night, Chloe Coscarelli -stil. Eller ta din kjærlighet til veggien til neste nivå og legg blomkål i smoothien din.