23 enkle sommergrillingoppskrifter for din neste cookout

Utendørs grillverktøy

Så praktisk som det er å ha en rekke sommergrilloppskrifter på hånden for ditt neste samvær, er det enda mer nyttig å ha alle nødvendige grillverktøy. Tross alt, uten en grill og dingene som er nødvendige for å grille, snu og holde maten, kommer du ikke veldig langt med sommerkoka.

Med det i bakhodet vil du starte med en grill. Hvis du opererer med et budsjett, bør du vurdere en klassisk kullgrill, som Weber Original Kettle 22-tommers kullgrill ($ 139). Hvis du har litt mer penger å bruke og leter etter en grill med ekstra prep-plass, kan du sjekke Cuisinart CGG-7400 propan full størrelse fire-brenner gassgrill ($ 345). Hvis du er i stand til å spytte, grillet Traeger Grills Ironwood 885 Wood Pellet Grill og Smoker med WiFi Smart Home -teknologi ($ 1.500) å være omtrent så bra som det blir.

Når du har valgt grillen din, er det på tide å utstyre deg med verktøy. Mens Malarkey sier at hver topp grillstasjon trenger tang og støpejern, for eksempel hytta støpejerns reversibel grill/Griddle ($ 35), som kan brukes på både komfyren og grillen, hjelper det også å ha skewers og grillkurver på hånden.

For å sparke av ting, legg til Weber 3-delt premiumverktøysett i rustfritt stål ($ 65) i handlekurven din. Mens du er inne på det, kan du kaste et sett med de påvise silikonbastbørstene ($ 9) der inne for å sikre at du kan marinere fisken, kjøttet og sidene dine med letthet. Det kan også være lurt å hage et sett med kullkamerat nonstick kabob grilling kurver ($ 22), da de lager grilling av mindre gjenstander som kirsebærtomater, greener og hakkede grønnsaker mindre problemer. Hvis du planlegger å piske opp heftige kutt av kjøtt, vil du utstyrt kjøkkenet ditt med Cangshan S-serien Tysk stål smidd 7-delt BBQ-knivsett ($ 150) vil gjøre forberedelse av dem til en lek.

Og hva du enn gjør, ikke glem Malarkeys andre toppvalg: "En kald drikke for kokken," sier han. Fremfor alt skal grilling være morsomt, så å nippe til noe velsmakende-enten det er den nye Hendricks flora adora gin eller en boks med tarm-sunt poppi glitrende prebiotisk brus ($ 27 for en 12-pakke)-er et must.

Sommergrill krydder

Deretter vil du sjekke krydderskapet ditt siden mange sommergrillingoppskrifter er veldig avhengige av deilige krydder. For det første sier McCormick Kitchen Manager Hadar Cohen Aviram at grunnleggende matlagingskrydder vil være tilstrekkelig. "Trifecta er definitivt flaky salt, svart pepper og hvitløkspulver med løkpulver, paprika og spisskummen som nære sekunder," sier hun. For å gjøre ting enkelt for deg selv, foreslår hun å nå frem til McCormick Grill Mates grovt svart pepper og flakesalt ($ 6), som inneholder disse krydderne, pluss sellerifrø og løkpulver for ekstra spark. Hvis du griller biff, sier hun at du ikke kan gå galt med McCormick Grill Mates Montreal Steak Sexing ($ 3)-selv om hun er rask til å merke at det smaker deilig på burgere og grønnsaker også. Leter etter en søtere profil? "McCormick Grill Mates Brown Sugar Bourbon Seasoning ($ 7) [tilbyr] en bit spekket med smak og mer forbedrede karamelliserte notater," sier hun.

Mens disse tre krydderne kan pumpe opp en hvilken som helst grillet rett, sier Aviram at du kan bli enda mer spesifikk. For de som ønsker å piske opp mer kokkverdige grillede middager, sier hun å velge krydder basert på hovedproteinet ditt, pluss kuttet av det.

"For eksempel er svinekoteletter (eller noe snitt" på beinet "fulle av smak og trenger bare en god gni for å ta dem over målstreken (i så fall foreslår jeg å bruke McCormick Grill Mates grov svart pepper og flakesalt krydder ), mens mager svinekjøtt trenger et godt smaksøkning, så marinerer det med grillkamerater stekt hvitløk og urter ($ 7) blandet med olje og hvitvinseddik, og bruker en marinade for å pusse dem mens du griller [fungerer usedvanlig bra], ”hun sier.

Som svinekjøtt, sier han at gode biffkutt kan smake deilig med noe mer enn en gni (som Montreal biff krydder). I mellomtiden sier hun at fjærkre er best med marinader, da de hjelper til med å holde det fuktig og smakfullt. "Et klassisk valg [er] McCormick Grill Mates hvitløk, Herb & Wine ($ 15 for 12 pakker) eller McCormick Grill Mate.

Hvis du er i markedet for enda mer deilige grillkrydder for å heve BBQ -maten din, må du huske å sjekke ut Traeger Rubs og krydder, hvorav Fin & Feather Rub ($ 11) og Veggie Rub ($ 10) er spesielt populære valg.

Sist, men ikke minst, uansett hvordan du tilbereder matlagingsmat, kan ikke-pinne spray vise seg å være spesielt gunstig, da det vil forhindre kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker fra å feste seg til ristene eller tonen. "Men husk å aldri spraye direkte på bålet," sier Malarkey. “Spray den heller direkte på biffen, fisken, eller hva annet du griller.”

Sommergrilloppskrifter

Nå som du vet alt du trenger for å bringe grunnleggende grillideer til live, er det på tide å introdusere deg for de mange måtene du kan omfavne utendørs grilling i sommer. Fremover, finn 23 sommergrilloppskrifter som er så gode at du vil lage dem hele året.

1. Apple cider saltet svinekoteletter

Legg til et snev av sødme til cookout med denne eplecider saltet svinekotelagde av McCormick.

Få oppskriften: Apple Cider saltet svinekoteletter

2. Artisjokk og tomat Panzanella

Denne artisjokk- og tomatpanzanella -oppskriften av Giada de Laurentiis vil legge til en forfriskende vri på hagen din BBQ.

Få oppskriften: artisjokk og tomat Panzanella

3. Fajita Chicken og Avocado Ranch Salad Wraps

Krydre sommerens lunsjtid med denne Fajita Chicken and Avocado Ranch Salad Wrap Recipe av Tieghan Gerard (aka Half Baked Harvest).

Få oppskriften: Fajita Chicken og Avocado Ranch Salad Wraps

4. All American Burger

Du kan aldri gå galt med en klassisk burger på grillen. For en ekstra smakfull burger, prøv å bruke McCormicks All-American Burger-oppskrift.

Få oppskriften: All American Burger

5. Grilled Caprese Pesto Chicken Skewers

Vi elsker en protein og veggie kabob-og denne grillede caprese pesto kyllingspydsoppskriften bare så tilfeldigvis har alle smakene til en av de mest forfriskende italienske forretter.

Få oppskriften: Grillet Caprese Pesto Chicken Skewers

6. Grillet pølse og paprika med hvitløk Aioli

Leter etter noe mer spennende enn en pølse? Denne grillede pølse og paprika med hvitløk Aioli -oppskrift med klype Yum vil få munnen til å vann.

Få oppskriften: Grillet pølse og paprika med hvitløk Aioli

7. Grillet honning sennep kylling anbud

Som sier at grillede kyllingbud må være kjedelig? Denne grillede honning sennep kylling anbudsoppskriften av jævla deilig vil få deg til å nå i sekunder.

Få oppskriften: grillet honning sennep kylling anbud

8. Grillede fersken med kanelsukkersmør

Protein er ikke det eneste du kan grille til perfeksjon. Denne grillede fersken med kanelsukkersmøroppskrift av Bobby Flay vil gjøre deg til en frukt-grilling fiend.

Få oppskriften: Grillede fersken med kanelsukkersmør

9. Grillet italiensk bruschetta -kylling

Tomater, urter, hvitvin og mozzarella gjør denne grillede italienske bruschetta -kyllingoppskriften av McCormick An Instant Crowd Pleaser.

Få oppskriften: Grillet italiensk bruschetta -kylling

10. Meksikansk grillet mais

Det er mange grillede kornoppskrifter, men få er like klassiske som meksikansk grillet mais. Denne oppskriften av Tyler Florence bruker mayo, rømme, koriander, parmesan og rød chilipulver for å sparke opp smaken.

Få oppskriften: meksikansk grillet mais

11. Meksikansk gatekorndyp

Elsker meksikansk grillet mais, men håper å spise det som en forrett? Gerard har en deilig meksikansk gatekorndip som viser frem den krydret veggien sammen med chilismør og cotijaost. Selv om det er ment å bli servert med tortillachips, er det like fab spist på egen hånd.

Få oppskriften: meksikansk gatekorndip

12. Mesquite kikerterburger med grillet maisplate

Veggie -burgere smaker best på grillen. I stedet for å nå en gammel frossen versjon, kan du vurdere å lage din egen med denne Mesquite kikerterburger med grillet maispålegg oppskrift av McCormick.

Få oppskriften: Mesquite kikerterburger med grillet maisplater

1. 3. Klissete ribber

Denne klissete ribbeoppskriften av Molly Yeh er en fanfavoritt for sin søte profil med et snev av Zing. Bare sørg for at du har mange servietter på hånden.

Få oppskriften: Sticky Ribs

14. Grillede potetvifter

Glem å kaste en potet i ovnen i sommer. Denne grillede potetviften oppskriften av Taste of Home er elsket for sin smørprofil krydret med hvitløk, gressløk og rød pepperflak, toppet med revet parm. (Sideanmerkning: Visste du at du kan rengjøre en grill med en potet?)

Få oppskriften: Grillede potetvifter

15. Grillede hvitløks artisjokker

Leter du etter en veggie å grille til cookout? Denne grillede hvitløks artisjokker oppskriften er godt mottatt. (En annen veggie du kan grille? Salat!)

Få oppskriften: Grillede hvitløksartisjokker

16. Fajitas i en grillkurv

Elsker smaken av fajitas, men har ikke en støpejernsgrill for grillen din? Du kan piske opp fajitas i en grillkurv.

Få oppskriften: Fajitas i en grillkurv

17. Ølboks kylling

Fuktig på innsiden og sprø på utsiden, det er ikke rart at McCormicks øl kan kyllingoppskrift tjener så stor ros.

Få oppskriften: Beer Can Chicken

18. Sprø BBQ Salmon Tacos

Foretrekker sjømat? Disse sprø BBQ -laksetacoene av Gerard er et topp valg.

Få oppskriften: Crispy BBQ Salmon Tacos

19. Honey hvitløk asiatiske kyllingkabobs

Elsker asiatiske smaker, men vil bruke grillen din? Jævla deilig har en velsmakende honning hvitløk asiatisk kyllingkabobs oppskrift som er lett å forberede.

Få oppskriften: Honey hvitløk asiatiske kyllingkabobs

20. Krydret grillet reker

Tatt i betraktning at over 1000 mennesker elsker denne krydret grillede rekeoppskriften, kan det ikke skade å legge den til i BBQ -menyen.

Få oppskriften: krydret grillet reker

21. Grillet hawaiisk grillkylling i folie

Den grillede Hawaiian Barbecue Chicken in Foil er en smakfull foliepakkeoppskrift moden med salte og søte notater.

Få oppskriften: Grillet Hawaiian Barbecue Chicken i folie

22. Balsamico grillet zucchini

Balsamico er en sommerstift, og det samme er zucchini-så det er ikke rart at denne balsamiske grillede zucchini-oppskriften er en slik hit.

Få oppskriften: Balsamic Grilled Zucchini

23. Grillet havabbor

Her har vi et annet sjømatalternativ som hundrevis av mennesker anser å være direkte deilig. Krydret med hvitløkspulver, løkpulver, paprika, sitronpepper og havsalt, vi kan se appellen.

Få oppskriften: Grillet havabbor

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.