12 måter å egge eggehviter for alle sine proteinpakkede verdt

En dietitianer navngir egg "Naturens multivitamin":

Hvis du slutter å lage en eggeplomme-tung oppskrift som etterlater deg hauger Av ekstra hvite du vil spise i stedet for å kaste, kan du fryse dem i et standard isbitbrett og lagre dem for en regnfull dagoppskrift-inkludert de mange ideene som er oppført nedenfor nedenfor.

Lurer på hva du skal gjøre med eggehviter? Her er 8 deilige ideer

"Vanlige oppskrifter som krever eggehviter inkluderer engelsmatkaker, marengs, Pavlova, marshmallows og makronfoods som vanligvis er bølge og lys i tekstur," sier Malkani. "Pisking integrerer bittesmå luftbobler i eggehviter som resulterer i et skum som er relativt stabilt, spesielt når du legger til en syre, som krem ​​av tannstein. Skummet kan fungere som et naturlig surdeig middel, utvides under kokeprosessen og resultere i et lett, luftig produkt som holder formen.""

Dette er gode nyheter for deg: alt du pisker opp med de resterende eggehvitene er garantert å ha den myke, deilige strukturen til en sky. Hva mer kan du ønske deg?

1. Ikke-sukker-påkrevd marengsekaker

Marengs er de skyeste av desserter, og hvis du har en KitchenAid, er de ganske raske også. Blogger Maya Krampfs oppskrift krever bare fire enkle ingredienser (hvorav den ene er, du gjettet det, eggehviter). Sitronsaften i disse babyene gir dem en guddommelig, frisk smak som er perfekt for å flytte inn i varmere vær.

2. Sett dem i stekt ris

Vanligvis, stekt ris (som denne drømte om av kokken Dale Talde på en fersk episode av Well+Good's Kok med oss) krever hele egget. Hvis du har hvite til overs, kan du absolutt kaste dem i pannen alt selv.

3. Eggehvite veggie omelett

Du kan starte dagen med de fleste av porsjonene dine med grønnsaker bak deg med det nådige pantryets vakre eggehvite omelett som har spinat, gul løk, zucchini, tomater og sopp.

4. Sunn eggesalat

Denne kremede lunsjoppskriften krever fire hele egg pluss to eggehviter, slik at du kan bruke opp enhver rester du kanskje har ligget. Dijon sennep og gresk yoghurt gjør det til en ekstra glatt, proteinpakket spredning for å glede deg over din favoritt multigrain toast.

5. Geitost eggerøre med pesto grønnsaker

Ordene "Pesto Veggies" får munnen min vann. TACK PÅ SUNDRIED TOMATER, gresskarfrø og geitost ... og jeg tenker seriøst på å spise en ny frokost. Snakk om å spise regnbuen.

6. Skybrød

For netter når du trenger boller til burgere og stat-en enkel skybrødoppskrift kan komme i clutch. Å, og du trenger bare fire ingredienser i dette proteinpakket brød.

7. Måltid prep eggehvite frittata

Alle disse eggehvitene kan også gå inn i måltidet ditt for uken. Bare ta tak i støpejernspannen din, rikelig med grønnsaker og tupperware, så er du klar for en ukes verdt å fylle, deilige måltider som vil ha deg til å si "eggeplomme, hvem?""

8. Eggehvite muffins

En annen oppskrift du kan lage på søndag og spise hele uken til frokost, denne oppskriften svømmer med grønnsaker. Fordi omtrent hva som helst kan smake godt i disse muffins koppene, er det en perfekt mulighet til å trekke inn alle restene dine og lage et hjertelig, smakfullt morgentmål.

Enda mer sinnblåsende måter å bruke eggehviter på

Du trodde det ikke var noe igjen å gjøre med eggehviter, kjære leser, men du tok feil. Det er enda mer i vente for bake-stiftet selv om du ikke 'nødvendigvis har lyst til å følge en hel oppskrift for å bruke eggehvitene du har i fryseren eller kjøleskapet.

1. Brett dem inn i granolaen din før Baking for ekstra protein

Hvis du er en av de enestående sammensatte menneskene som lager sin egen granola, kan du røre havre/tørket frukt/frøkombo inn med rester av eggehviter før du skyver hele blandingen inn i ovnen. På den måten kommer de ut med enda mer protein til toppen av frokostparfait, hjemmelaget kokosnøttyoghurt eller et annet imponerende måltid du lager.

2. Legg litt protein i cocktail eller mocktail

Det er ikke uvanlig at de som kjenner veien rundt en cocktail shaker å vende seg til eggehviter for et pisket, skummende tilskudd til favorittdrinkene deres. Hvis du får litt over din vanlige happy hour drikke, kan du prøve å legge et skummende eggehvitt lag på toppen. (Jeg mener, hvorfor ikke?)

3. Lag en eggvask for alt det deilige brødet du baker

Vi har alle laget mye hjemmelaget brød i det siste, og en måte å sikre at neste brød kommer ut av ovnen skinner er å pusse et lag med piskede eggehviter på toppen av det før du baker. Dette vil også få det til å smake minst 25 prosent bedre, etter mine nåværende estimater.

4. Lage en eggehvit vaffel

Alle som bare bruker vaffelmaskinen sin til å lage vafler, går glipp av noen av de finere tingene i livsegg hvite vafler inkludert. Bare spray maskinen din som vanlig, så dine hvite ikke stikker, hell dem inn med de valgte krydderne, og topp den kokte vaffelen av med kokte grønnsaker.