10 sunne gresskaroppskrifter som får deg til å lage mat med den immunstøttende squashen hele

Få oppskriften: Veganske gresskarvafler med gresskar kryddersirup

3. Gresskar krydder hummus med ristede valnøtter og salvie

Kok gresskarfyllingen og kombiner det med hummus for å gi den proteinrike snacks et ekstra lag med smak (og ernæringsfordeler). Her er balsamicoz glasur, lavendelreduksjon, salvie, varmende krydder og valnøtter også lagt til for å virkelig gjøre det til å smake robust. Spis den med chips eller grønnsaker eller arbeid det til et måltid, sammenkoble det med ris, couscous eller grønnsaker.

Få oppskriften: Pumpkin Spice hummus med ristede valnøtter og salvie

4. Calabaza en tacha (kandisert gresskar)

Kandisert gresskar kan serveres som en søt siderett eller nytes på egen hånd som en matbit. Gresskaret er tilberedt med oppvarmende krydder og brunt sukker sirup. Deretter blir kondensert melk dryppet på toppen. Du slikker tallerkenen din ren.

Få oppskriften: Calabaza en tacha (kandisert gresskar)

5. Pumpkin Quinoa Bowl

Foruten gresskaret, har denne hjertelige retten også rosenkål og quinoa-tonn med tarm-sunt fiber alt i ett måltid. Gresskar og quinoa tilberedes sammen med vegetabilsk buljong og kokosmelk, noe som gjør måltidet både kremet og litt søtt. Topp det med ristede gresskarfrø til knase og for å bruke mer av squashen.

Få oppskriften: Pumpkin Quinoa Bowl

6. Ristet gresskarsalat

Dette er en annen oppskrift som bruker både gresskarkjøttet og frøene, og bruker squashen fullt ut for å bruke. Bare stek gresskarskivene og taller det med greener, frø, valnøtter, granatepleariler og blåmuggost. Drypp hjerte-sunt olivenolje på toppen, og du har en mettende lunsj klar til å spise.

Få oppskriften: Ristet gresskarsalat

7. Gresskar mac-and-cheese

Da Candice Kumai hentet inn sitt berømte gresskar mac-and-ost til de brønnen+gode kontorene (før-covid), var den borte på omtrent 10 sekunder-det er så flink. Gresskaret gjør det ekstra rikt og kremet.

Få oppskriften: gresskar mac-and-cheese

8. Savory Pumpkin Casserole

Denne gryten er ostete, rik og vil prime kroppen din for leggetid. (Visste du at magnesium i gresskar er knyttet til god søvn?) Hvis du ikke spiser det hele i en sittende, kan du fryse restene for å glede deg over senere-det vil vare i flere måneder.

Få oppskriften: salte gresskargryte

9. Gresskarkaker med kremost ising

Pie er ikke den eneste desserten du kan lage med gresskar; Squashen lager deilige informasjonskapsler også. Disse er laget med kremost frosting, men selve informasjonskapslene er så deilige at de smaker godt uten det også.

Få oppskriften: Pumpkin Cookies med kremostising

10. Gresskarpaibarer

Disse gresskarpaibarene er fulle av protein (fra egg), noe som gjør dem perfekte til frokost * eller * dessert. Ingredienslisten er enkel, og oppskriften er like enkel som, vel, kake.

Få oppskriften: gresskarpaibarer

Elsker disse sunne gresskaroppskriftene? Få flere sunne oppskriftsideer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppe.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.