Din trinn-for-trinns guide for å preppe en sunn salat som ikke blir soggy ved lunsjtid

Den resulterende blandingen er hennes fave grip-and-go; Det er enkelt, allsidig, og du kan vanligvis finne brukbare ingredienser uansett hvor du er i verden. "Du kan knapt kalle det en salat-det er Rainbow of Produce, og den smaker så godt," sier Robinett. "Det er bare glede og helse.""

Se hele videoen for flere ingrediensideer, og for å finne ut den nøyaktige blandingen Robinett bruker i den go-to-versjonen hun kaller henne "beste venn.""

Rachelle Robinett's Make-Ahead Salad Formula

Avkastning 5

Ingredienser
1 stor haug grønnkål
Sjøsalt
5 kopper rå myke grønnsaker, hakket (som courgette, gulrot eller paprika)
1 kopp bakt vegetabilsk valg (for eksempel søtpotet eller butternut squash)
Olivenolje, etter smak
Salt, etter smak
Pepper, etter smak
Pålegg (for eksempel skiver avokado, oliven, nøtter eller frø)

1. Vask grønnkål og fjern de tykke stilkene fra bladene. Rive eller hakke i biter og tilsett i en stor bolle.

2. Dekk grundig med havsalt og massasjeblader kraftig i flere minutter, til grønnkålen har myknet, blitt lysegrønn og redusert i størrelse.

3. Tilsett hakkede rå grønnsaker i bollen.

4. Hakk de ferdigkokte grønnsakene dine og tilsett i bollen.

5. Kast alt for å kombinere, og kle deg lett med olivenolje, salt og pepper. Kast igjen.

6. Del i fem like porsjoner i gjenbrukbare glassbeholdere. Topp hver porsjon med ønsket pålegg. Dekk til og kjøleskap til de er klar til å spise.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.